Resep Jjapaghetti-Bongguri (Chapaguri) Rasio Emas: Santapan Spesial dengan Iga Sapi Panggang
Buat Chapaguri Lezat Seperti Profesional di Rumah! (Tips & Iga Sapi Panggang Termasuk)
Saya sudah mencoba membuat Jjapaghetti-Bongguri (Chapaguri) yang viral dan sedang tren secara online. Resep ini mengangkat ramen instan menjadi hidangan gourmet dengan rasa yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Kita juga akan memadukannya dengan iga sapi panggang yang gurih dengan saus kedelai, menciptakan pengalaman kuliner yang benar-benar tak terlupakan. Panduan terperinci ini sangat cocok untuk pemula!
Bahan Utama- 3 bungkus mi instan Jjapaghetti
- 3 bungkus mi instan Neoguri
- Iga sapi panggang bumbu kecap (ukuran sekali suap), secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci Chapaguri yang sempurna terletak pada tekstur mi! Saat merebus mi Jjapaghetti dan Neoguri bersamaan, rebuslah selama kurang lebih 4 menit. Merebus terlalu lama akan membuat mi menjadi lembek, jadi disarankan menggunakan timer. Setelah 4 menit, saat membuang airnya, penting untuk menyisakan sedikit air rebusan yang bertepung. Ini akan membantu saus melapisi mi dengan indah saat kita menumisnya dengan bumbu saus di atas api besar selama menit terakhir.
Step 2
Perbandingan bumbu saus sangat penting untuk rasa khasnya. Gunakan ketiga bungkus bumbu Jjapaghetti untuk rasa umami yang dalam. Untuk Neoguri, gunakan hanya 1,5 bungkus untuk menambah sedikit rasa pedas yang menyenangkan tanpa membuatnya terlalu asin. Sebaiknya cicipi dan sesuaikan saat Anda memasak. Setelah bumbu saus ditambahkan, tumis dengan cepat di atas api besar untuk memastikan saus melapisi setiap helai mi secara merata.
Step 3
Iga sapi panggang bumbu kecap adalah hidangan pendamping spesial yang meningkatkan keseluruhan hidangan. Lapisi bagian bawah panci dengan irisan tipis bawang bombay, lalu susun iga sapi yang sudah dibumbui kecap di atasnya. Tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil. Bawang bombay akan terkaramelisasi, menambah rasa manis, dan iga sapi akan menjadi sangat empuk, mudah lepas dari tulang.
Step 4
Dan voilà! Semuanya siap. Sajikan Chapaguri yang lezat bersama iga sapi panggang berbumbu kecap yang gurih untuk hidangan yang menakjubkan. Ini sempurna untuk pesta rumahan santai atau acara spesial. Perpaduan rasanya pasti akan mengesankan semua orang!
