Resep ‘Jjakyechi’ (Jjajangmyeon dengan Telur dan Keju) yang Lezat dan Mudah
Sajian Spesial Akhir Pekan! Buat ‘Jjakyechi’ dengan Kombinasi Sempurna Jjajangmyeon, Telur, dan Keju
Memperkenalkan resep ‘Jjakyechi’, yang sangat sederhana untuk dibuat di pagi akhir pekan yang santai atau saat Anda membutuhkan camilan cepat yang disukai anak-anak. Ini adalah perpaduan menarik dari mie Jjajangmyeon yang kenyal, telur mata sapi yang gurih, dan keju cheddar yang kaya rasa, yang akan memikat anak-anak maupun orang dewasa. Menambahkan irisan mentimun yang menyegarkan di atasnya membuatnya semakin nikmat tanpa terasa berat. Kami sangat merekomendasikan Jjakyechi sebagai hidangan akhir pekan yang sederhana namun istimewa!
Bahan-bahan Jjakyechi- 1 bungkus Jjajangmyeon (termasuk mie, bumbu bubuk, dan bumbu kering)
- 1 butir telur segar
- 1 lembar keju cheddar berkualitas tinggi
- Sedikit mentimun (untuk hiasan dan tekstur)
- 600ml air (sekitar 3 gelas)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan telur mata sapi setengah matang, salah satu komponen kunci dari Jjakyechi. Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan sedikit minyak goreng, lalu pecahkan telur dengan hati-hati. Usahakan jangan sampai kuning telur pecah, dan masak perlahan hingga putih telur matang. Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, apakah Anda suka setengah matang atau matang sepenuhnya. Mencampurkan kuning telur yang sedikit cair dengan mie juga merupakan kelezatan tersendiri.
Step 2
Cuci bersih mentimun segar untuk topping, keringkan, lalu iris tipis memanjang (julienne). Tekstur renyah mentimun akan semakin meningkatkan cita rasa Jjakyechi Anda.
Step 3
Siapkan panci untuk merebus mie Jjajangmyeon. Tuang 600ml air bersih (sekitar 3 gelas standar) ke dalam panci dan didihkan dengan api besar hingga bergolak. Mendidihkan air secukupnya sangat penting untuk mendapatkan mie yang kenyal sempurna.
Step 4
Setelah air mendidih kuat, masukkan mie Jjajangmyeon dan bumbu sayuran kering yang disertakan. Aduk perlahan agar mie tidak saling menempel, dan masak selama kurang lebih 5 menit hingga mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan. Anda bisa menyesuaikan waktu memasak berdasarkan preferensi pribadi.
Step 5
Setelah mie matang, tiriskan air menggunakan saringan. Penting untuk tidak membuang semua air; sisakan sekitar 8 sendok makan (sekitar 100ml) air rebusan mie untuk membantu saus tercampur rata. Tambahkan bumbu bubuk Jjajangmyeon dan minyak zaitun (atau minyak bumbu) yang disertakan ke dalam air yang tersisa. Aduk cepat dengan api kecil hingga mie dan saus tercampur rata. Fokus untuk menciptakan lapisan saus yang mengkilap pada mie akan menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
Step 6
Pindahkan Jjajangmyeon yang sudah tercampur rata ke dalam mangkuk saji yang cantik. Letakkan selembar keju cheddar yang sudah disiapkan di atas mie dan biarkan sedikit meleleh. Terakhir, hiasi hidangan Anda dengan telur mata sapi yang matang sempurna di tengah, dan tata irisan mentimun dengan indah. ‘Jjakyechi’ Anda kini siap! Paling nikmat dinikmati segera selagi hangat.
