Resep Jagung Keju Ala Izakaya Korea yang Klasik
Jagung Keju Buatan Sendiri, Manis dan Gurih, Gaya Izakaya
Resep jagung keju yang disukai banyak orang, cocok sebagai camilan di pub atau hidangan lezat untuk anak-anak. Versi ini menangkap rasa manis dan gurih yang tak tertahankan yang sering ditemukan di izakaya (pub) dan restoran seafood Korea.
Bahan Utama- 200g Jagung Manis Kalengan (tiriskan)
- 100g Keju Mozzarella
- Sedikit Mentega (untuk mengoles loyang)
Saus Jagung Keju- 2 sdm Mayones
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Susu Kental Manis (Jika tidak ada susu kental manis, bisa diganti dengan 2 sdm gula pasir)
- Catatan: Sesuaikan jumlah saus berdasarkan jumlah jagung yang digunakan.
- 2 sdm Mayones
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Susu Kental Manis (Jika tidak ada susu kental manis, bisa diganti dengan 2 sdm gula pasir)
- Catatan: Sesuaikan jumlah saus berdasarkan jumlah jagung yang digunakan.
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung manis kalengan 200g secara menyeluruh dengan meletakkannya di saringan. Kelebihan air dapat mengurangi rasa jagung keju.
Step 2
Olesi loyang oven atau wadah tahan udara dengan sedikit mentega. Ini mencegah jagung keju menempel dan menambah rasa yang lebih kaya.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan jagung manis yang sudah ditiriskan (200g) dengan bahan saus: 2 sdm mayones, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm susu kental manis. Jika susu kental manis tidak tersedia, gantikan dengan 2 sdm gula pasir. Aduk rata hingga jagung terlapisi secara merata. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda untuk keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna!
Step 4
Ratakan campuran jagung yang sudah dibumbui di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan 100g keju mozzarella secara merata di atasnya untuk mendapatkan keju yang melimpah.
Step 5
Masukkan loyang ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) dan masak selama sekitar 10 menit, atau sampai keju mozzarella meleleh dan berwarna keemasan, serta campuran jagung menjadi hangat. Jika menggunakan oven konvensional, panggang pada suhu 200°C (400°F) selama 7-10 menit.
Step 6
Jagung keju Anda yang meleleh sempurna dan berwarna keemasan sudah siap! Sangat nikmat disantap segera selagi hangat. Nikmati lelehan keju yang menggoda di setiap suapan, camilan atau pendamping yang sempurna!
