Resep Danmuji Muchim (Acar Lobak Kuning Pedas Manis Renyah)
Resep Super Mudah Danmuji Muchim: Lauk Pendamping Segala Musim
Siapkan dalam sekejap hidangan pendamping yang renyah, manis, dan sedikit pedas, Danmuji Muchim, yang sempurna saat nafsu makan berkurang! Sangat mudah dan cepat dibuat!
Bahan-bahan- Acar Lobak Kuning (Danmuji) 1/2 buah (dari kemasan isi 2)
- Bubuk Cabai Korea (Gochugaru) 1 sdt
- Minyak Wijen 1 sdt
- Biji Wijen Sangrai 1 sdt
- Daun Bawang atau Kucai, iris halus (sedikit)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep ‘Danmuji Muchim’ (acar lobak kuning pedas manis) yang sangat sederhana namun dijamin lezat, sesuatu yang bisa diikuti oleh siapa saja dengan mudah. Dengan bahan minimal dan proses memasak yang simpel, bahkan mereka yang menganggap diri ‘pemula di dapur’ bisa membuatnya dengan cepat. Ini sangat berguna terutama di pagi atau sore hari yang sibuk saat Anda membutuhkan lauk pendamping cepat. Mari kita mulai membuat Danmuji Muchim yang renyah ini!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan bahan utamanya: acar lobak kuning. Sebagian besar danmuji komersial datang dalam kemasan isi dua. Ambil salah satunya dan iris tipis memanjang. Jika Anda memiliki potongan danmuji utuh yang panjang, potong menjadi dua memanjang terlebih dahulu, lalu iris tipis. Mengirisnya tidak terlalu tebal akan membantu bumbu menempel lebih baik dan membuatnya lebih nyaman untuk dimakan.
Step 3
Karena danmuji yang sudah diiris mengandung banyak air, penting untuk menekannya dengan lembut menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air. Langkah ini krusial untuk memastikan bumbu menempel dengan baik pada lobak, daripada menggenang di dasar, sehingga menghasilkan salad yang tercampur sempurna. Karena danmuji sudah memiliki rasa asin dan manis, Anda tidak perlu menambahkan garam atau gula tambahan.
Step 4
Pindahkan danmuji yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan: 1 sendok teh gochugaru, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh biji wijen sangrai, dan irisan daun bawang. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan Anda, seperti sedang memijat bahan-bahannya (‘jomul jomul’). Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambah jumlah gochugaru sesuai selera Anda.
Step 5
Nah, Danmuji Muchim lezat Anda sudah siap! Dengan aroma harum minyak wijen dan tekstur renyah yang luar biasa, salad lobak acar sederhana ini benar-benar mudah dibuat. Ini adalah lauk pendamping yang adiktif yang akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap!
Step 6
Lihat betapa mudah dan cepatnya membuat ‘resep emas’ Danmuji Muchim renyah ini? Sangat sederhana sehingga anak-anak pun bisa membuatnya sendiri! Suami saya juga membuatnya dengan cepat, jadi Anda tahu betapa mudahnya itu. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan hidangan mi, memotong rasa berminyak dan menyeimbangkan rasa – pasangan yang sempurna! Memilikinya sebagai lauk pendamping memberikan ketenangan pikiran yang besar. Cobalah Danmuji Muchim yang lezat ini!
