Resep Burger Nasi Spam Lezat: Sempurna untuk Bekal Makan Siang Sederhana!
Wajib untuk Bekal Makan Siang! Cara Membuat Burger Nasi Spam Gaya BongGusu & Burger Nasi Ham Keju
Memperkenalkan resep Burger Nasi Ham Keju super sederhana dari Yoni, yang dirancang agar menyegarkan dengan menambahkan cabai Cheongyang ke dalam isian tuna mayo, memotong rasa beratnya. Sangat cocok untuk pagi yang sibuk atau bekal piknik!
Bahan Utama- 340g Nasi Hangat yang Dimasak
- 100g Tuna Kalengan, ditiriskan
- 5 lembar Abon Rumput Laut atau Rumput Laut Berbumbu (sekitar 2.5g)
- 15g Cabai Cheongyang (sekitar 1 buah)
- 15g Lobak Asin untuk Gimbap (sekitar 1 potong)
- 100g Spam
- 1 lembar Keju Olahan (opsional)
- Sejumput Furikake (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masak nasi hingga matang dan sajikan selagi hangat. Nasi yang pulen dan butirannya terpisah ideal untuk membuat burger nasi.
Step 2
Tiriskan minyak dari tuna kalengan sepenuhnya menggunakan saringan. Terlalu banyak minyak dapat membuat isian tuna mayo menjadi terlalu berminyak.
Step 3
Buang biji cabai Cheongyang lalu cincang sangat halus. Anda bisa menambahkan jumlahnya jika suka lebih pedas.
Step 4
Cincang halus juga lobak asin untuk gimbap. Rasa manis dan asam dari lobak asin akan memperkaya cita rasa tuna mayo.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan 3 sdm mayones, sejumput gula, dan sejumput lada hitam. Aduk rata untuk membuat isian tuna mayo.
Step 6
Tambahkan cincangan cabai Cheongyang dan lobak asin ke dalam tuna mayo, lalu aduk rata. Ini akan menghasilkan isian tuna mayo dengan tekstur renyah dan rasa segar.
Step 7
Iris Spam tipis-tipis, sekitar 0.5 cm tebalnya. Ini akan berfungsi sebagai ‘patty’ ham untuk burger nasi.
Step 8
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan 4 sdm kimchi cincang halus. Tumis hingga kimchi matang merata.
Step 9
Saat menumis kimchi, tambahkan sejumput kaldu sapi bubuk untuk menambah cita rasa umami. (Opsional)
Step 10
Sekarang, letakkan irisan Spam di wajan dan panggang hingga kecoklatan bersama kimchi. Rasa asin Spam dan pedasnya kimchi menciptakan kombinasi rasa yang fantastis.
Step 11
Dalam mangkuk besar, masukkan nasi hangat. Tambahkan 5 lembar rumput laut berbumbu yang sudah dihancurkan dengan tangan. Bumbui nasi dengan 1 sdm minyak wijen, sejumput garam bumbu, dan 1 sdm wijen sangrai.
Step 12
Menggunakan spatula, aduk nasi yang sudah dibumbui secara perlahan dari bawah ke atas, pastikan butiran nasi tetap terpisah. Hindari menumbuk nasi.
Step 13
Lapisi mangkuk bulat atau wadah, yang akan berfungsi sebagai cetakan burger nasi, dengan plastik wrap secara melimpah. Ini mencegah nasi menempel dan memudahkan pembentukan.
Step 14
Masukkan sebagian nasi berbumbu ke dalam cetakan yang sudah dilapisi plastik wrap untuk membentuk dasar burger nasi. Tekan nasi dengan kuat untuk membentuknya.
Step 15
Letakkan selembar keju olahan di atas dasar nasi. (Opsional, tetapi keju menambah rasa yang luar biasa pada burger nasi).
Step 16
Tambahkan ‘patty’ Spam berwarna keemasan yang sudah Anda masak sebelumnya di atas keju.
Step 17
Selanjutnya, sendokkan isian tuna mayo cabai Cheongyang yang sudah disiapkan secara melimpah di atas Spam.
Step 18
Susun tumisan kimchi dengan menarik di atas tuna mayo.
Step 19
Terakhir, tutup semuanya dengan sisa nasi berbumbu untuk membentuk lapisan atas burger nasi. Tekan nasi dengan kuat untuk membentuknya.
Step 20
Bungkus seluruh burger nasi dengan rapat menggunakan plastik wrap untuk membentuknya. Gunakan plastik wrap untuk menekan dengan kuat dan membuat burger nasi yang padat.
Step 21
Sajikan burger nasi yang sudah jadi di atas piring. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit tuna mayo ekstra atau menaburkan furikake sebagai hiasan agar Burger Nasi Ham Keju Anda semakin menarik. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
