Resep Avokad Asin yang Lezat: Cepat & Mudah!
Avocado Jang (Alpukat Marinasi Kecap) – Rekomendasi Utama Putri Saya!
Saat ini, banyak orang memarinasi berbagai macam bahan, tidak hanya kepiting atau udang! Saya memutuskan untuk mencoba membuat ‘Avocado Jang’ (alpukat marinasi kecap), dan ternyata sangat lezat. Putri-putri saya yang tinggal di AS sangat merekomendasikannya, dan saya sangat senang mencobanya. Ini adalah hidangan unik dan beraroma yang sangat cocok disajikan dengan nasi.
Bahan Utama- 2 buah Alpukat
- 7 buah Tomat ceri
- 1/2 buah Bawang bombay
Bumbu Marinasi Kecap Gurih- 1 cangkir Kecap asin
- 1 cangkir Air
- 3 sdm Gula
- 1 sdm Jus lemon atau cuka
- 1 cangkir Kecap asin
- 1 cangkir Air
- 3 sdm Gula
- 1 sdm Jus lemon atau cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Berikut bahan-bahan super sederhana yang akan membuat Avocado Jang Anda bersinar. Jika Anda menyukai sedikit rasa pedas, jangan ragu untuk menambahkan satu cabai Cheongyang yang dicincang halus untuk sensasi pedas. (Kami pribadi lebih menyukai rasa yang lebih ringan, jadi kami tidak menggunakannya.)
Step 2
Cuci bersih tomat ceri di bawah air mengalir. Buang tangkainya dan buat irisan silang kecil di bagian bawah setiap tomat. Kupas bawang bombay dan iris tipis-tipis.
Step 3
Untuk hasil terbaik, pilih alpukat yang sedikit keras daripada terlalu matang. Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, lalu potong sesuai keinginan. Potongan dadu atau irisan sama-sama bagus.
Step 4
Meskipun awalnya saya mengirisnya menjadi irisan, saya merasa bahwa memotongnya menjadi dadu membantu mencegah kecap meresap terlalu dalam, memungkinkan rasa alami alpukat lebih menonjol. Silakan potong sesuai selera Anda.
Step 5
Susun alpukat, tomat ceri, dan bawang bombay yang sudah disiapkan dalam wadah kedap udara yang sudah disterilkan. Tuangkan bumbu marinasi kecap gurih buatan sendiri secara merata di atas bahan-bahan, pastikan terendam semua.
Step 6
Bisikkan sedikit harapan ‘jadilah lezat!’ pada wadah, tutup rapat, dan dinginkan di lemari es setidaknya selama satu hari agar rasa tercampur dengan indah. Bahan-bahan akan menyerap rasa umami yang kaya.
Step 7
Sekarang, saatnya menikmati! Sajikan di atas semangkuk nasi hangat yang banyak. Taburi dengan campuran alpukat yang dimarinasi, telur setengah matang yang sempurna, sedikit minyak wijen, dan sejumput biji wijen panggang untuk hidangan yang lezat.
Step 8
Tomat ceri ternyata sangat manis dan asam setelah dimarinasi, yang luar biasa. Tekstur bawang bombay yang renyah menambah kontras yang menyenangkan, dan alpukatnya sangat lembut dan sama sekali tidak berminyak, menciptakan harmoni yang sempurna dengan kecap.
