Res Super Empuk Galbi-jjim (Daging Iga Sapi) dengan Kit Masakan Praktis
Masak Galbi-jjim Lezat Tanpa Repot dengan Kit Masakan Siap Pakai
Permudah proses memasak Anda dengan kit masakan praktis kami! Nikmati Galbi-jjim yang kaya rasa dan super empuk tanpa keribetan yang biasa.
Bahan Utama- Kit Masakan Iga Sapi Galbi-jjim 2.8kg (termasuk iga premium dan bumbu spesial)
- 1 Batang Daun Bawang Segar
- 1 Buah Wortel
- 10 Buah Biji Kastanye Utuh
- Sedikit Cabai Merah Kering
- Sedikit Kue Beras (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci besar dan dalam, tata iga sapi yang sudah disiapkan per dua potong. Letakkan wortel yang sudah dipotong di atasnya, diikuti oleh dua potong iga lagi, lalu tambahkan biji kastanye utuh dengan melimpah. Tuangkan kaldu lezat yang sudah termasuk dalam kit masakan hingga merendam bahan-bahannya. Tutup panci dan masak dengan api besar hingga mendidih bergolak. Untuk wortel, ada baiknya membulatkan tepinya agar teksturnya lebih lembut, terutama jika disajikan untuk anak-anak.
Step 2
Kaldu mulai mendidih, dan aroma yang luar biasa mulai tercium di dapur. Daging iga dan sayuran mulai menyatu, siap menciptakan cita rasa yang kaya dan gurih.
Step 3
Setelah kaldu mendidih dengan kuat, tambahkan cabai merah kering yang sudah disiapkan untuk memberikan sedikit rasa pedas yang ringan. Terakhir, tambahkan kue beras untuk tekstur kenyal dan daun bawang agar terasa segar. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah kue beras sesuai selera Anda.
Step 4
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan hingga bumbu meresap dengan sempurna. Untuk cita rasa yang lebih kaya dan mendalam, pertimbangkan untuk memindahkan masakan ke dalam panci besi cor. Memasak perlahan dalam panci besi cor akan semakin meningkatkan kelembutan iga, menghasilkan Galbi-jjim yang luar biasa empuk dan lezat. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama kurang lebih 20-30 menit lagi.
