Renyah Keemasan yang Menggoda: Harmoni Sempurna Asparagus dan Gulungan Daging Asap
Pilihan Terbaik untuk Membangkitkan Selera Anda! Dari Camilan Elegan hingga Lauk Pauk Mengenyangkan, Resep Asparagus Gulung Daging Asap
Hari ini, saya akan berbagi resep ‘Asparagus Gulung Daging Asap’ yang sempurna untuk menjamu tamu atau sebagai lauk istimewa untuk keluarga Anda. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, siapa pun dapat dengan mudah membuat hidangan ini, menikmati kombinasi fantastis antara daging asap yang gurih dan asparagus segar. Menggunakan air fryer memastikan bagian luar renyah dan bagian dalam lembut serta lembab, membuatnya semakin lezat.
Bahan Utama
- 1 pak Daging Asap (sekitar 10-12 lembar)
- 10 batang Asparagus Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat ‘Asparagus Gulung Daging Asap’ yang renyah di luar, lembut di dalam, dan penuh rasa! Sangat sederhana namun rasanya luar biasa!
Step 2
Pertama, siapkan asparagus segar. Menggunakan pengupas atau pemotong sayuran, kupas tipis bagian ujung asparagus yang keras dan berserat. Cuci bersih lalu tiriskan hingga kering.
Step 3
Untuk memastikan ukuran yang nyaman untuk sekali gigit, potong batang asparagus yang sudah disiapkan kira-kira menjadi dua. (Sesuaikan panjangnya agar tidak terlalu panjang).
Step 4
Didihkan air dalam panci dan tambahkan sejumput garam. Rebus asparagus selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek. Segera bilas asparagus yang sudah direbus di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasak, lalu tiriskan hingga benar-benar kering dengan tisu dapur. Langkah ini membantu menjaga kerenyahan segar dan warna cerah asparagus.
Step 5
Sekarang saatnya menggulung! Ambil selembar daging asap dan letakkan sebatang asparagus yang sudah direbus dan dikeringkan di atasnya. Gulung daging asap dengan rapat di sekeliling asparagus, pastikan tidak ada celah. Kencangkan ujung daging asap agar tidak terlepas.
Step 6
Letakkan gulungan asparagus daging asap di atas selembar kertas roti. Masak dalam air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama 15 menit. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada model air fryer Anda dan jumlah bahan. Awasi agar daging asap menjadi cokelat keemasan dan renyah.
Step 7
Voila! Aroma lezat memenuhi ruangan… ‘Asparagus Gulung Daging Asap’ Anda siap, menampilkan bagian luar yang renyah keemasan dan asparagus segar yang lembut di dalamnya. Rasanya paling enak disajikan selagi hangat. Untuk tambahan rasa, Anda bisa menuangkan sedikit saus teriyaki di atasnya. Nikmati ini sebagai camilan elegan atau lauk yang memuaskan!
