Ratatouille Mewah dengan Keju Emmental Seoul Milk: Klasik Prancis yang Meningkat
Resep Ratatouille Lezat Menggunakan Keju Emmental Seoul Milk untuk Kekayaan Rasa dan Aroma Kacang yang Mantap
Temukan Ratatouille klasik Prancis, semur sayuran yang dibuat istimewa dengan tambahan keju Emmental dari Seoul Milk. Resep ini mengubah hidangan tradisional menjadi hidangan yang kaya dan gurih, di mana cita rasa kacang dan sedikit manis dari keju Emmental meleleh dengan indah di antara sayuran empuk dan saus tomat yang kuat. Melapisi keju di seluruh bagian memastikan setiap gigitan dipenuhi dengan rasanya yang nikmat. Sempurna untuk makan malam yang nyaman atau sarapan yang mengesankan. Instagram: https://www.instagram.com/p/CbXLWkPBe8a
Bahan Utama- 5 lembar Keju Emmental Seoul Milk
- 400g Daging Sapi Cincang
- 400g Saus Tomat
- 1/2 Bawang Bombay
- 3 Tomat
- 50g Jagung Manis Kalengan (tiriskan)
- 2 Zukini
- 2 Terong
- 2-4 lembar Daun Basil segar
Bumbu & Aromatik- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada Hitam
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada Hitam
- 1 sdm Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran yang akan membuat Ratatouille kita kaya rasa. Cuci bersih zukini dan terong, buang ujungnya, lalu iris tipis bulat-bulat, sekitar 2 mm tebalnya. Iris tomat dengan cara yang sama.
Step 2
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Sisihkan satu dari tiga tomat untuk dijadikan dasar saus; cincang tomat ini dengan halus. Dua tomat sisanya akan diiris seperti yang disiapkan pada langkah sebelumnya.
Step 3
Panaskan wajan cekung atau panci di atas api sedang dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Masukkan daging sapi cincang. Bumbui dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh lada hitam untuk meningkatkan rasa dan menghilangkan bau daging. Urai daging dengan spatula saat dimasak untuk memastikan matang merata. Terus masak hingga daging cincang gembur dan kecoklatan.
Step 4
Setelah daging sapi sebagian besar matang, tambahkan bawang bombay cincang dan tomat cincang. Tumis bahan-bahan ini bersama daging sapi hingga bawang bombay bening dan tomat melunak, lebih mengembangkan dasar saus dengan api sedang-kecil.
Step 5
Sekarang, masukkan 400g saus tomat dan 50g jagung manis kalengan yang sudah ditiriskan. Masak semuanya hingga tercampur rata dan saus sedikit mengental. Ini menciptakan dasar yang kaya dan lezat untuk Ratatouille Anda.
Step 6
Ratakan sekitar sepertiga dari campuran saus yang sudah dimasak secara merata di dasar panci besar (Dutch oven) atau wadah tahan oven. Tata irisan tomat, terong, dan zukini secara dekoratif di atas saus, tumpuk sedikit. Lapisi 5 lembar keju Emmental Seoul Milk, yang sudah disobek atau dipotong menjadi bagian-bagian yang mudah ditangani, di atas sayuran. Keju yang meleleh akan memperkaya hidangan ini dengan luar biasa.
Step 7
Hiasi bagian atas dengan 2-4 lembar daun basil segar. Anda bisa memasaknya dengan dua cara: tutup panci atau wajan dan masak dengan api kecil hingga keju meleleh dan sayuran empuk, atau panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 15 menit. Memanggang akan memberikan keju hasil akhir keemasan yang cantik.
Step 8
Ratatouille lezat Anda dengan keju Emmental Seoul Milk siap disajikan! Sajikan selagi hangat untuk hidangan yang menenangkan, atau biarkan sedikit dingin dan nikmati dengan roti renyah untuk sarapan yang menyenangkan.
