Ramen Jamur Shiitake Aromatik
[Resep Mudah] Cara Membuat Ramen Jamur Shiitake: Semangkuk Mie Penuh Rasa
Nikmati hidangan ramen yang disempurnakan dengan aroma kaya dan tekstur kenyal jamur shiitake yang lezat. Resep ini mengubah semangkuk mie sederhana menjadi hidangan istimewa. Nikmati ramen jamur shiitake yang pedas, gurih, dan sangat lezat ini!
Bahan Ramen- 1 bungkus mie instan (merek apa pun kesukaan Anda!)
- 3 buah jamur shiitake segar
- 1/2 batang daun bawang
- 1 buah cabai rawit (opsional, sesuaikan tingkat kepedasan)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- 550 ml air
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan Bahan Anda: Pertama, cuci bersih jamur shiitake, buang bagian pangkal yang keras, lalu iris tipis atau potong menjadi empat bagian. Cincang halus daun bawang dan iris tipis cabai rawit secara diagonal. (Tips: Gunakan merek mie instan favorit Anda. Menggunakan Samyang Ramen Original dapat menambah profil rasa yang unik).
Step 2
2. Masak Mie dan Bumbu Sup: Tuang 550 ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan mie ramen, bumbu bubuk, dan paket sayuran kering. Masak dengan api sedang-tinggi selama kurang lebih 30 detik, sambil memisahkan mie dengan lembut agar tidak lengket.
Step 3
3. Beri Aroma Jamur Shiitake: Sekarang, tambahkan jamur shiitake yang sudah disiapkan ke dalam panci. Lanjutkan memasak dengan api sedang-tinggi selama sekitar 3 menit. Saat jamur matang, mereka akan melepaskan rasa umami yang dalam ke dalam kuah, secara signifikan meningkatkan rasa ramen.
Step 4
4. Tambahkan Sayuran dan Didihkan Sebentar: Setelah jamur shiitake agak empuk, tambahkan daun bawang cincang dan irisan cabai rawit. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan didihkan lagi selama 30 detik. Ini memungkinkan aroma daun bawang dan cabai meresap halus ke dalam kuah.
Step 5
5. Tambahkan Aroma Gurih: Matikan api. Masukkan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan semuanya dengan sendok sayur. Aroma kacang dari minyak wijen akan menyebar ke seluruh ramen, menciptakan profil rasa yang lebih kaya.
Step 6
6. Sajikan dan Hias: Pindahkan ramen jamur shiitake yang sudah matang dengan hati-hati ke dalam mangkuk saji. Tata irisan daun bawang dan cabai rawit yang sudah disiapkan di atasnya dengan menarik. Taburkan sejumput biji wijen sebagai sentuhan akhir.
Step 7
7. Nikmati Ramen Jamur Shiitake Aromatik Anda!: Ramen jamur shiitake lezat Anda, yang kaya akan aroma tanah jamur dan sedikit rasa pedas, kini siap dinikmati. Nikmati semangkuk hangat yang menenangkan ini!
