Quesadilla Bulgogi Mudah
Buat Quesadilla Bulgogi Kilat dari Sisa Bulgogi Pakai Air Fryer
Punya sisa bulgogi sedikit? Jangan dibuang! Cukup dengan beberapa bahan dari kulkas dan tortilla, Anda bisa membuat quesadilla bulgogi yang lezat dengan cepat dan mudah menggunakan air fryer. Lebih praktis daripada menggoreng di wajan, hasilnya renyah dan nikmat.
Bahan- 2 lembar Tortilla
- 1 porsi bulgogi berbumbu (sudah matang)
- 3 sdm Saus Pizza
- 1/4 Paprika Kuning
- 2 buah Crab stick (imitasi daging kepiting)
- 50g Keju Mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bulgogi berbumbu yang tersisa. Pastikan bulgogi sudah matang. Sekitar satu porsi cukup untuk satu quesadilla.
Step 2
Letakkan satu lembar tortilla di atas permukaan datar, lalu olesi saus pizza secara merata. Perhatikan jumlahnya; terlalu banyak saus bisa membuat quesadilla lembek, jadi sesuaikan dengan selera Anda, sekitar 2-3 sendok makan biasanya cukup. (Tips: Jika Anda punya saus homemade yang perlu segera dihabiskan, bisa gunakan lebih banyak.)
Step 3
Siapkan bahan isian. Ini kesempatan bagus untuk memanfaatkan sisa sayuran atau bahan lain yang ada di kulkas. Resep ini menggunakan paprika kuning dan crab stick. Jangan ragu menambahkan bahan lain seperti sosis Vienna atau jamur untuk rasa ekstra.
Step 4
Sebarkan bulgogi matang tipis di atas tortilla yang sudah diberi saus pizza. Tata paprika kuning yang diiris tipis dan crab stick yang sudah disuwir di atasnya. Terakhir, taburi dengan keju mozzarella secukupnya. Keju yang banyak akan memberikan rasa yang lebih kaya!
Step 5
Tutup dengan lembaran tortilla kedua sehingga membentuk seperti sandwich. Sebelumnya, Anda mungkin menggorengnya di wajan sambil dibalik, tetapi sekarang dengan air fryer, prosesnya jauh lebih mudah.
Step 6
Masukkan quesadilla yang sudah dirakit ke dalam keranjang air fryer, lalu masak pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 7 menit. Karena bulgogi sudah matang, Anda hanya perlu memastikan keju meleleh dan tortilla berwarna kecoklatan. (Tips: Waktu memasak dapat bervariasi tergantung model air fryer Anda.)
Step 7
Keluarkan quesadilla bulgogi yang sudah matang dengan hati-hati, lalu potong-potong sesuai selera. Tortilla mungkin akan sangat renyah setelah dimasak di air fryer, jadi potong dengan lembut. Quesadilla bulgogi Anda yang simpel dan lezat kini siap dinikmati!
