Quesadilla Bulgogi Kimchi Pedas: Camilan Sempurna untuk Bir Anda!
Resep Quesadilla Kimchi Bulgogi: Camilan Rumahan Lezat Pendamping Bir
Quesadilla Kimchi Bulgogi ini penuh dengan bulgogi gurih, kimchi asam, dan paprika segar, menjadikannya camilan ideal untuk menemani bir favorit Anda! Mudah dan cepat dibuat di rumah.
Bahan Utama- Bulgogi siap pakai (untuk 2 porsi)
- 2 buah Paprika
- 3-4 lembar Tortilla
- 3 sdm Saus Tomat
- 1/4 buah Kimchi (cincang halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk Quesadilla Kimchi Bulgogi Anda yang lezat. Menggunakan bulgogi siap pakai dari supermarket akan membuat resep ini lebih praktis.
Step 2
Potong dadu kecil paprika untuk menambah warna dan tekstur renyah. Cuci bersih paprika, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil merata. Sisihkan.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan bulgogi marinasi. Tumis bulgogi sambil diaduk hingga bumbu meresap dan matang.
Step 4
Penting untuk memasak bulgogi hingga bumbu marinasi berkurang banyak dan hampir mengering. Hati-hati jangan sampai bumbu gosong dengan mengatur panas api.
Step 5
Periksa konsistensi bulgogi yang sudah matang. Bumbu harus sudah sangat mengering dan melapisi daging secara merata, seperti pada gambar, untuk rasa terbaik dalam quesadilla Anda.
Step 6
Tambahkan kimchi cincang halus ke dalam wajan berisi bulgogi. Langkah ini memberikan rasa pedas dan tekstur renyah yang menyenangkan. Sesuaikan jumlah kimchi sesuai selera Anda.
Step 7
Tumis kimchi bersama bulgogi hingga harum. Kemudian, masukkan potongan paprika dan tumis hingga sedikit layu namun tetap renyah. (Mohon maaf foto pada tahap ini sedikit buram!)
Step 8
Hangatkan tortilla secara perlahan dengan api kecil di kedua sisinya. Hindari menggunakan api besar karena dapat membuat tortilla menjadi keras atau gosong.
Step 9
Oleskan saus tomat tipis-tipis di setengah bagian salah satu sisi tortilla yang sudah dihangatkan. Menggunakan terlalu banyak saus dapat membuat quesadilla terlalu asam, jadi gunakan secukupnya.
Step 10
Letakkan campuran Bulgogi Kimchi yang sudah ditumis di atas setengah bagian tortilla yang sudah diolesi saus tomat. Jika Anda punya keju favorit (mozzarella, cheddar, dll.), tambahkan di sini untuk quesadilla yang lebih creamy dan kaya rasa.
Step 11
Lipat tortilla dengan hati-hati menjadi dua untuk membentuk quesadilla, menutupi isian yang lezat. Camilan Anda yang luar biasa hampir siap dinikmati!
