Pumpkin Eggslut yang Manis dan Lezat: Resep Rumahan Mudah
Resep Pumpkin Eggslut Rumahan yang Sangat Mudah
Cobain ‘Pumpkin Eggslut’ yang lezat ini, di mana labu kuning yang lembut dipanggang dengan isian telur yang creamy dan keju mozzarella yang meleleh. Manis alami labu kuning, dipadukan dengan gurihnya telur dan keju yang kaya, menciptakan tekstur yang sangat lembut dan memuaskan. Resep ini fleksibel; jangan ragu untuk menambahkan bahan seperti bacon, ham, atau sosis untuk sentuhan rasa pizza. Ini adalah pilihan menu sarapan atau brunch yang sempurna, mudah dibuat, dan sangat lezat!
Bahan Utama- 1/2 buah labu kuning ukuran sedang
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 genggam keju mozzarella parut (sekitar 50g)
- 1 sdm bawang bombay iris tipis
- Sedikit kol cincang/iris
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci labu kuning hingga bersih. Menggunakan soda kue dapat membantu menghilangkan kotoran yang membandel pada kulitnya. Setelah dicuci, masukkan labu kuning ke dalam microwave selama 1-2 menit. Ini akan sedikit melunakkan labu, sehingga lebih mudah untuk mengeluarkan biji dan isinya. Potong labu kuning menjadi dua, lalu keluarkan biji dan serat-seratnya dengan hati-hati untuk membuat ‘mangkuk’ labu.
Step 2
Susun irisan bawang bombay dan kol cincang dengan rapi di dalam mangkuk labu kuning yang sudah dikosongkan. Selanjutnya, pecahkan satu butir telur segar dengan hati-hati ke bagian tengah isian.
Step 3
Gunakan garpu untuk mengocok kuning telur dengan lembut, lalu campurkan dengan bawang bombay dan kol hingga tercampur rata. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam sesuai selera Anda. (Jika Anda menambahkan bahan opsional seperti daging asap atau ham cincang, campurkan pada tahap ini).
Step 4
Taburkan keju mozzarella parut secara melimpah di atas isian labu. Keju akan meleleh dengan indah, menyatukan semua bahan dengan rasa gurihnya yang lezat. Jangan pelit soal keju!
Step 5
Letakkan potongan labu kuning yang sudah disiapkan di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan, serta labu kuning matang dan empuk. Aromanya akan sangat menggugah selera! Terakhir, taburkan sedikit daun peterseli kering di atasnya sebagai hiasan agar terlihat lebih menarik.
Step 6
Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan Pumpkin Eggslut sedikit mendingin sebelum dipotong. Menunggu beberapa menit akan membantu isian sedikit mengeras, sehingga lebih mudah dipotong rapi tanpa isian berantakan.
Step 7
Nikmati Pumpkin Eggslut Anda yang hangat dan lezat! Rasakan kombinasi manisnya labu kuning, gurihnya telur, dan lembutnya sayuran, semuanya terbungkus dalam keju yang meleleh sempurna. Setiap gigitan adalah perpaduan harmonis dari rasa manis, gurih, dan creamy yang benar-benar tak tertahankan.
