Puding Sosis Tahu & Nugget Seafood untuk Anak
Resep Spesial Puding Sosis Tahu Lembut dan Nugget Seafood Goreng Keemasan, Sempurna sebagai Lauk Anak
Buatlah hidangan puding unik dengan ‘sosis tahu’ yang terbuat dari tahu dan nugget seafood komersial. Saat digoreng hingga keemasan, hidangan ini menjadi camilan atau lauk yang sangat disukai anak-anak, dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut.
Bahan Utama- 1 bungkus nugget seafood komersial (sudah dicairkan sebelumnya)
- 1 sosis tahu (rasa plain)
- 1 sosis tahu keju
- 4 butir telur
Bumbu & Lain-lain- 2-3 sejumput garam
- 6-7 sdm minyak bunga matahari (atau minyak goreng)
- 2-3 sejumput garam
- 6-7 sdm minyak bunga matahari (atau minyak goreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Sosis tahu dibuat dari tahu, menawarkan tekstur yang jauh lebih ringan dan lembut dibandingkan sosis biasa. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak. Dalam resep ini, kami menggunakan dua varietas: plain dan rasa keju, untuk pengalaman rasa yang lebih kaya. Sosis tahu keju menambahkan rasa keju yang halus dan gurih.
Step 2
Sosis tahu tidak sekokoh sosis biasa, jadi berhati-hatilah saat mengupas atau mengirisnya. Iris menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 1 hingga 1,5 cm tebalnya. Siapkan dengan ukuran yang mudah dimakan anak dalam satu gigitan.
Step 3
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk lebar. Tambahkan 2-3 sejumput garam. Kocok telur hingga rata menggunakan pengocok atau garpu hingga putih dan kuning telur tercampur rata. Bumbui sedikit dengan garam.
Step 4
Lumuri nugget seafood komersial yang sudah dicairkan secara merata dengan campuran telur kocok. Celupkan bolak-balik untuk memastikan semua sisi terlapisi dengan baik. Langkah ini membantu membuat nugget menjadi renyah saat digoreng.
Step 5
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan nugget seafood yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisi. Perhatikan panasnya agar tidak gosong.
Step 6
Demikian pula, lumuri sosis tahu yang sudah diiris (baik varietas plain maupun keju) dengan campuran telur kocok. Masukkan ke dalam wajan panas dan goreng hingga berwarna keemasan yang cantik di kedua sisi. Sosis tahu cepat matang, jadi awasi baik-baik agar tidak gosong.
Step 7
Puding sosis tahu dan puding nugget seafood Anda siap! Terutama puding sosis tahu, mendapat respons antusias dari anak-anak. Puding ini menghilang secepat saat disajikan! Resep ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau sebagai lauk untuk bekal makan siang. Kombinasi sosis tahu yang ringan dan lembut dengan nugget seafood yang kenyal sungguh lezat.
