Puding Ikan Tuna (Chamchi-jeon) yang Lezat
Resep Puding Ikan Tuna Mudah: Cocok untuk Camilan Anak, Makanan Pembuka, atau Santapan Larut Malam
Mari kita buat puding ikan tuna yang lezat dan mengenyangkan. Resep ini sederhana dan cara yang bagus untuk menggunakan ikan tuna kalengan.
Bahan Utama
- 1 kaleng Ikan Tuna (tiriskan)
- 2 buah Cabai Cheongyang (cincang halus)
- 1/3 buah Wortel (cincang halus)
- 1/2 buah Bawang bombai (cincang halus)
- 1/2 cangkir Tepung serbaguna (buchim garu)
- 2 butir Telur
- 1 sejumput Garam
- 1 genggam Daun bawang (potong-potong)
- 2 sdt Bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Halo! Hari ini kita akan membuat puding ikan tuna yang lezat dan gurih. Ini cocok sebagai camilan untuk anak-anak, atau bahkan sebagai makanan pembuka atau santapan larut malam untuk orang dewasa.
Step 2
Pertama, tiriskan minyak dari ikan tuna kalengan secara menyeluruh. Jika terlalu banyak minyak, puding bisa menjadi berminyak. Selanjutnya, cincang halus sayuran: cabai Cheongyang, wortel, dan bawang bombai. Sayuran yang dicincang halus memastikan puding tercampur rata dan empuk saat dimasak.
Step 3
Sekarang, dalam mangkuk besar, campurkan ikan tuna yang sudah ditiriskan, cabai Cheongyang cincang, wortel, dan bawang bombai. Tambahkan tepung serbaguna (1/2 cangkir), telur (2), sejumput garam, daun bawang cincang, dan bawang putih cincang (2 sdt). Aduk semuanya hingga rata sampai membentuk adonan yang menyatu.
Step 4
Bentuk adonan menjadi puding kecil pipih. Panaskan wajan yang sedikit diolesi minyak di atas api sedang-kecil. Letakkan puding di wajan dan masak perlahan hingga berwarna cokelat keemasan di satu sisi. Balikkan dan masak sisi lainnya hingga sama-sama berwarna cokelat keemasan. Perhatikan panasnya agar tidak gosong.
Step 5
Tara! Puding ikan tuna Anda yang berwarna cokelat keemasan dan lezat sudah siap. Ikan tuna yang gurih dikombinasikan dengan manisnya sayuran membuatnya sangat lezat. Nikmati puding ikan tuna ini selagi hangat, atau bahkan saat sudah dingin!
