Popcorn Cokelat Homemade Kaya Rasa & Manis
Resep Mudah untuk Popcorn Cokelat Sehat
Camilan gurih dan manis yang disukai seluruh keluarga! Mempersembahkan resep popcorn cokelat homemade yang lebih sehat dengan menggunakan bubuk kakao. Meskipun popcorn mentega dan gula saja sudah lezat, menambahkan kakao dengan rasa yang kaya dan mendalam mengubahnya menjadi suguhan istimewa yang akan dinikmati semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Jauh lebih ringan dan sehat daripada popcorn berlapis cokelat buatan toko, menjadikannya teman yang sempurna untuk serangan ngemil atau malam film. Buatlah popcorn cokelat mengesankan di rumah yang menyaingi kafe mana pun!
Bahan-bahan- 50g biji jagung popcorn
- 15-30g gula (sesuaikan selera)
- 5g bubuk kakao tanpa pemanis
- 15g mentega asin
- Sedikit minyak biji anggur (untuk membuat popcorn)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan panci yang dalam dan lapisi bagian bawahnya dengan minyak biji anggur secukupnya. Masukkan biji jagung popcorn dan aduk perlahan di atas api sedang. Pastikan biji terlapisi minyak secara merata saat Anda mengaduk. Setelah beberapa saat, Anda akan mendengar beberapa biji pertama mulai ‘meletup’.
Step 2
Setelah popcorn mulai meletup, segera tutup panci dengan penutupnya. Goyangkan panci dengan lembut saat biji meletup sampai suara letupan mereda. Menjaga api sedang sangat penting untuk mencegah gosong dan memastikan popcorn matang merata. Ketika letupan sebagian besar sudah selesai dan suaranya sudah sangat berkurang, matikan api.
Step 3
Pindahkan popcorn yang sudah matang ke mangkuk terpisah agar sedikit mendingin. Biarkan panci apa adanya, dan selagi panas sisa panci masih ada (tanpa menyalakan kembali api), tambahkan 15g mentega.
Step 4
Saat mentega mulai meleleh, tambahkan 15-30g gula. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan preferensi rasa manis Anda.
Step 5
Berkat kehangatan panci, mentega dan gula akan perlahan meleleh dan mulai terkaramelisasi. Aduk perlahan dengan spatula untuk membantu mentega dan gula meleleh sepenuhnya.
Step 6
Sekarang, tuangkan popcorn yang sudah matang kembali ke dalam panci. Gunakan spatula untuk mengaduk dengan lembut dan melapisi popcorn secara merata dengan campuran mentega dan gula yang meleleh. Penting untuk mengaduk perlahan agar tidak menghancurkan butiran popcorn.
Step 7
Setelah popcorn terlapisi campuran mentega dan gula, ayak 5g bubuk kakao tanpa pemanis di atasnya. Pastikan bubuk kakao tersebar merata.
Step 8
Aduk kembali popcorn dengan lembut menggunakan spatula untuk memastikan bubuk kakao melapisi semuanya secara merata. Popcorn cokelat kakao lezat Anda siap! Sangat nikmat disantap selagi hangat, atau Anda bisa membiarkannya dingin sepenuhnya untuk mendapatkan tekstur renyah yang memuaskan.
