Pizza Ubi Jalar: Kenikmatan Manis untuk Anak-anak dan Orang Dewasa
Resep Mudah Air Fryer! Pizza Ubi Jalar Seru yang Bisa Dibuat Bersama Anak
Memperkenalkan resep pizza ubi jalar lezat yang mengubah ubi jalar panggang dari air fryer Anda menjadi suguhan lezat untuk Anda dan anak-anak Anda! Membuat mousse ubi jalar sendiri dan mengoleskannya di atas tortilla menciptakan hidangan atau camilan yang luar biasa. Rasa manisnya dan teksturnya yang lembut pasti akan membuatnya menjadi favorit keluarga. Coba juga membuat pizza mini menggunakan roti sarapan!
Bahan Mousse Ubi Jalar- 4-5 ubi jalar ukuran sedang
- 1/2 cangkir susu (sekitar 120 ml)
- 1-2 sdm oligosakarida (atau madu/sirup maple)
Bahan Pizza Ubi Jalar- 3 lembar tortilla (atau 3 lembar roti naan)
- Aneka sayuran pilihan Anda (misalnya, paprika, bawang bombay, brokoli)
- Daging asap atau bacon, sesuai selera
- Saus spaghetti tomat, secukupnya
- 1 cangkir keju mozzarella parut (sekitar 100 g)
- Sedikit taburan peterseli (opsional)
- 3 lembar tortilla (atau 3 lembar roti naan)
- Aneka sayuran pilihan Anda (misalnya, paprika, bawang bombay, brokoli)
- Daging asap atau bacon, sesuai selera
- Saus spaghetti tomat, secukupnya
- 1 cangkir keju mozzarella parut (sekitar 100 g)
- Sedikit taburan peterseli (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Tips: Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran dari kulkas Anda untuk isian pizza ubi jalar! Mencincang halus sayuran yang disukai anak Anda juga bisa menjadi cara yang bagus untuk mendorong mereka makan lebih banyak sayuran.
Step 2
Pertama, mari kita buat bahan utama pizza ubi jalar kita: mousse ubi jalar. Cuci ubi jalar hingga bersih, masukkan ke dalam air fryer, dan panggang pada suhu 180°C (350°F) selama 15 menit. Balikkan dan panggang lagi selama 15 menit. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran ubi jalar dan model air fryer Anda. Ubi jalar matang jika garpu atau tusuk sate dapat menembusnya dengan mudah).
Step 3
Selagi masih hangat, kupas ubi jalar yang sudah matang dan masukkan ke dalam mangkuk. Haluskan hingga lembut menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Sebaiknya haluskan selagi masih hangat agar tidak bergerindil dan lebih mudah diolah. Hati-hati karena akan panas!
Step 4
Aroma ubi jalar panggang yang tercium mungkin akan membuat si kecil ingin mencicipinya! Jika mereka seperti anak kami, mereka mungkin ingin mencuri satu gigitan. Selalu ide bagus untuk memanggang lebih banyak!
Step 5
Setelah ubi jalar dihaluskan, tambahkan susu dan oligosakarida (atau pemanis pilihan Anda), dan aduk rata hingga menjadi mousse ubi jalar yang lembut. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. (Sekitar setengah cangkir digunakan dalam resep ini. Sesuaikan jumlah pemanis berdasarkan rasa manis alami ubi jalar – gunakan 2 sdm jika Anda suka lebih manis, atau 1 sdm untuk rasa manis sedang).
Step 6
Saat adonan ubi jalar mencapai konsistensi seperti puree yang lembut, tambahkan sejumput kecil garam untuk meningkatkan rasa. Aduk rata. Keseimbangan manis dan asin akan meningkatkan rasa mousse.
Step 7
Sekarang, mari kita susun pizza ubi jalar! Siapkan bahan isian. Jika Anda punya daging asap buatan sendiri, iris tipis. Daging asap juga sangat lezat.
Step 8
Iris tipis paprika setelah dibuang bijinya. Jika Anda punya brokoli yang sudah direbus sebelumnya, potong kecil-kecil. Jangan ragu menggunakan sayuran lain yang disukai anak Anda.
Step 9
Anda juga bisa menggunakan roti naan sebagai pengganti tortilla! Letakkan naan di atas loyang atau wajan dan olesi tipis dengan saus spaghetti tomat. (Jika tortilla tidak tersedia, naan adalah pengganti yang bagus. Naan mungkin sedikit lebih kecil dari tortilla, jadi menggunakan tiga lembar yang disusun di loyang Anda akan menciptakan permukaan yang baik).
Step 10
Biarkan anak Anda bersenang-senang menata isian favorit mereka seperti daging asap, paprika, dan brokoli di atas pizza. Membiarkan mereka berpartisipasi dalam menata isian membuat proses memasak lebih menarik bagi mereka.
Step 11
Pindahkan mousse ubi jalar yang sudah disiapkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Potong salah satu sudutnya untuk membuat kantong piping darurat. Semprotkan mousse di sekeliling pinggiran pizza untuk membentuk lapisan pinggiran – terlihat cantik dan menambah rasa manis yang lezat.
Step 12
Taburi keju mozzarella parut melimpah di atas isian pizza. Melihat keju meleleh menjadi lapisan yang lengket selalu menyenangkan!
Step 13
Tambahkan satu lapisan lagi mousse ubi jalar di atas keju. Kombinasi ubi jalar dan keju ini akan menciptakan profil rasa yang lebih kaya.
Step 14
Terakhir, taburkan sedikit lagi keju dan sedikit taburan peterseli untuk sentuhan akhir yang indah. Peterseli menambahkan warna yang indah pada pizza.
Step 15
Saat merencanakan dua pizza, ide brilian dari si kecil mengarah pada pembuatan pizza mini di atas roti sarapan! Potong bagian atas setiap roti sarapan, keluarkan isinya dengan hati-hati untuk membuat semacam ‘cangkir’, dan isi dengan bahan yang sama seperti pizza utama.
Step 16
Sekarang, saatnya memanggang pizza lezat ini hingga matang! Anda bisa menggunakan oven atau air fryer.
Step 17
Panggang pizza ubi jalar di oven atau air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 10-12 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan, serta pinggirannya sedikit renyah. Untuk pizza roti sarapan, panggang di air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit. Awasi agar tidak gosong.
Step 18
Selesai! Pizza ubi jalar dan pizza roti sarapan buatan ‘Keluarga Hodul’ (호둘모자) sudah siap. Ini adalah momen yang memuaskan untuk berbagi makanan yang telah Anda buat bersama.
Step 19
Kami sangat merekomendasikan pizza ubi jalar! Anak kami menyebutnya ‘lezat surgawi’ dan langsung melahapnya dalam sekejap. Kombinasi ubi jalar manis dan keju gurih benar-benar nikmat.
Step 20
Pizza roti sarapan, dengan mousse ubi jalar yang lembut, juga sangat memuaskan dan menjadikannya pilihan yang bagus untuk sarapan atau camilan yang mengenyangkan. Rasanya sangat lezat saat disajikan hangat!
