Pizza Ubi Jalar Air Fryer yang Lembut: Camilan Lezat Bebas Tepung
Resep Mudah Pizza Ubi Jalar Air Fryer Buatan Rumah (Tanpa Tepung!)
Meskipun bisa dibuat di atas kompor, hari ini kita akan menggunakan air fryer untuk membuat pizza ubi jalar ‘makan pakai sendok’ yang super praktis dan lezat. Nikmati pizza sehat yang mengenyangkan di rumah tanpa menggunakan tepung!
Bahan Utama- 2 ubi jalar ukuran sedang
- 2 lembar ham (potongan deli)
- Cabai jalapeño (sesuai selera)
- 1/4 buah bawang bombay
- Zaitun (sesuai selera)
- 4-5 sdm saus spaghetti (atau saus tomat)
- 1 cangkir keju mozzarella (sekitar 100g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan topping untuk pizza Anda. Jangan ragu untuk menggunakan sisa bahan apa pun yang ada di kulkas! Iris ham menjadi potongan seukuran sekali gigit dan iris tipis bawang bombay. Sesuaikan jumlah jalapeño dan zaitun sesuai selera Anda, atau hilangkan jika Anda tidak suka.
Step 2
Siapkan saus spaghetti Anda, yang akan menambah rasa, dan keju mozzarella yang banyak agar meleleh dan meregang.
Step 3
Lapisi bagian bawah keranjang air fryer Anda dengan dua lapis kertas aluminium foil. (Satu lapis bisa mudah robek, jadi melipat dua membuatnya lebih kuat.) Olesi sedikit kertas foil dengan minyak; ini membantu dasar ubi jalar menjadi ekstra renyah saat dipanggang.
Step 4
Masak 2 ubi jalar ukuran sedang hingga empuk, baik dengan cara direbus atau dikukus. Setelah matang, kupas selagi masih hangat dan haluskan hingga lembut menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Sebarkan ubi jalar yang sudah dihaluskan secara merata di atas loyang pizza yang sudah disiapkan untuk membentuk dasar pizza Anda. Kemudian, oleskan saus spaghetti secara merata di atas lapisan ubi jalar.
Step 5
Taburi keju mozzarella dengan banyak di atas saus spaghetti.
Step 6
Tata bahan topping yang sudah Anda siapkan, seperti irisan ham, bawang bombay, zaitun, dan jalapeño, dengan menarik di atas keju.
Step 7
Tambahkan satu lapisan lagi keju mozzarella yang banyak di atas topping. Keju yang melimpah membuat pizza terlihat dan terasa lebih enak!
Step 8
Sekarang saatnya memanggang dengan air fryer! Pilih pengaturan pizza di air fryer Anda, atau panggang pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit. Masak hingga keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan, serta topping matang.
Step 9
Pizza ubi jalar lezat Anda siap! Kombinasi keju leleh keemasan dan ubi jalar hangat sangatlah nikmat.
Step 10
Jika Anda berencana memakannya langsung dari loyang, memindahkannya ke piring mungkin agak sulit. Kami sarankan untuk membawa loyang langsung ke meja dan menikmatinya dengan sendok, seperti ‘pizza makan pakai sendok’. Ini cara yang praktis untuk memakannya!
Step 11
Karena pizza ini tidak mengandung tepung, mudah dicerna dan sangat sehat. Ini adalah camilan yang luar biasa untuk anak-anak atau alternatif makanan ringan.
Step 12
Sebagai referensi, foto ini menunjukkan pizza ubi jalar yang saya buat menggunakan wajan sekitar dua tahun yang lalu.
Step 13
Membuatnya di wajan menghasilkan bagian bawah yang lebih renyah, yang memiliki daya tarik tersendiri, tetapi memerlukan Anda untuk terus mengawasinya di atas kompor. Menggunakan air fryer membuat prosesnya jauh lebih sederhana dan nyaman.
