Pizza Tortilla Gorgonzola Sederhana untuk Masakan Rumahan
Camilan Super Mudah & Pelengkap Bir Terbaik! Pizza Tortilla Gorgonzola Buatan Rumah yang Lezat
Dengan tortilla dan keju mozzarella yang mudah didapat dari supermarket, Anda bisa membuat pizza Gorgonzola rumahan yang lezat dan spektakuler dengan sangat mudah! Rasa keju yang kaya, dipadukan dengan sedikit rasa manis dan kesegaran blueberry, menjadikannya camilan yang fantastis untuk anak-anak atau pendamping bir yang sempurna. Resep ini sangat mudah diikuti, jadi nikmati pizza rumahan yang luar biasa!
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 1 bungkus Keju Mozzarella (sekitar 150g-200g)
- Segenggam Blueberry (opsional, atau ganti dengan buah/sayuran lain)
Saus & Bumbu- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Madu
- Sedikit Minyak Zaitun (untuk mengoles tortilla dan menumis bawang putih)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Madu
- Sedikit Minyak Zaitun (untuk mengoles tortilla dan menumis bawang putih)
Instruksi Memasak
Step 1
Olesi loyang tipis-tipis dengan minyak zaitun. Ini akan mencegah tortilla lengket dan membantunya menjadi renyah. Letakkan satu lembar tortilla di atas loyang yang sudah disiapkan.
Step 2
Oleskan lapisan madu tipis di atas tortilla. Madu memberikan rasa manis yang lezat pada pizza Gorgonzola dan bertindak sebagai pengikat keju. Kemudian, taburkan sedikit keju mozzarella, sisakan sedikit pinggiran. Ini akan membantu tortilla kedua menempel.
Step 3
Dalam wajan kecil, panaskan sedikit minyak zaitun dengan api kecil. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis perlahan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong karena bisa cepat matang. Masak hingga mulai berubah warna sedikit kecoklatan, lalu angkat dari api. Proses ini memberikan aroma dan rasa yang luar biasa.
Step 4
Letakkan lembaran tortilla kedua di atas yang pertama. Sebarkan bawang putih tumis secara merata di atas tortilla atas. Tuangkan lagi lapisan tipis madu dan ratakan perlahan untuk dicampur dengan bawang putih. Ini menciptakan dasar yang lezat.
Step 5
Sekarang, taburkan keju mozzarella dengan berlimpah! Sebarkan secara merata, lebih banyak keju di bagian tengah. Semakin banyak keju, semakin lezat saat meleleh.
Step 6
Taburkan blueberry yang sudah disiapkan di atas keju. Rasa segar blueberry memberikan kontras yang menyenangkan dengan keju yang kaya, mengurangi rasa ‘eneg’ dan menambah cita rasa yang lezat. Jika tidak ada blueberry, Anda bisa menggunakan tomat ceri yang dibelah dua, arugula, atau irisan tipis zaitun hitam – semuanya cocok dipadukan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping favorit Anda!
Step 7
Panaskan oven Anda hingga 170°C (340°F) dan panggang selama kurang lebih 7 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung oven Anda, jadi perhatikan hingga keju meleleh dan berwarna keemasan, serta pinggiran tortilla menjadi renyah. Untuk sentuhan ekstra manis dan rasa, tuangkan sedikit madu lagi di atas pizza sebelum disajikan. Nikmati pizza rumahan lezat Anda dengan minuman hangat atau bir dingin! ^^
