Pizza Rosé Mandu dengan Kulit Kenyal & Isian Melimpah!
Hidangan Barat Spesial dengan Pulmuone Dumpling Kulit Tipis Isi Penuh (2 Rasa)!
Ingin menikmati hidangan Barat yang lezat dari dumpling beku? Resep ini memperkenalkan ‘Pizza Rosé Mandu’, menampilkan dumpling dengan saus rosé creamy dan keju meleleh, serta ‘Gratin Mandu’ yang hangat dan gurih. Meskipun dumpling goreng dan kukus sudah lezat, hari ini kita menyiapkan hidangan spesial untuk acara istimewa. Dengan dumpling kulit tipis Pulmuone yang isiannya melimpah, Anda bisa membuat hidangan mandu yang fantastis di rumah!
Bahan Utama- Pulmuone Dumpling Kulit Tipis Isi Penuh (2 rasa: Babi Original, Seafood Pedas)
- Saus Rosé (siap pakai atau buatan sendiri)
- Keju Mozzarella (jumlah banyak)
- 1 Paprika Merah
- 1 Paprika Hijau
- 1 Kentang ukuran sedang
- 1/2 Bawang Bombay ukuran sedang
- 2 Lembar Bacon
- 2 Lembar Keju Cheddar
- Zaitun Hitam (sesuai selera)
- Jalapeno atau Acar (sesuai selera)
- Peterseli (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pulmuone Dumpling Kulit Tipis Isi Penuh yang kita gunakan hari ini hadir dalam dua rasa. Satu adalah ‘Dumpling Babi Original’, yang diisi dengan campuran lezat antara babi, bawang bombay, dan daun bawang. Yang lainnya adalah ‘Dumpling Seafood Pedas’, yang menawarkan rasa pedas dengan seafood dan babi. Ciri khas utamanya adalah tidak adanya pinggiran yang renyah, memastikan setiap gigitan lezat sampai akhir!
Step 2
Pertama, mari kita buat dumpling goreng untuk menikmati tekstur renyahnya! Perhatikan lebih dekat, dan Anda akan melihat bahwa dumpling ini benar-benar tidak memiliki pinggiran yang renyah. Bahkan saat beku, lapisan kulit dumpling yang tipis dan hampir transparan sangat mengesankan.
Step 3
Letakkan wajan datar yang lebar di kompor atau kompor induksi Anda. Atur panas ke sedang-rendah. Setelah wajan sedikit hangat, tambahkan lapisan tipis minyak goreng, pastikan minyak melapisi seluruh permukaan. Hati-hati agar tidak gosong.
Step 4
Susun dumpling yang sudah disiapkan di wajan. Sebaiknya beri sedikit jarak di antara mereka agar tidak saling menempel.
Step 5
Dengan api sedang-rendah, balik dumpling sesekali dan goreng selama sekitar 7-8 menit hingga berwarna cokelat keemasan yang indah. Masak hingga kulitnya renyah dan sedikit kecoklatan.
Step 6
Dengarkan suara mendesisnya! Pernahkah Anda mendengar suara lezat dari dumpling yang sedang digoreng? Suara itu saja sudah cukup menggugah selera!
Step 7
Voilà! Dumpling goreng yang renyah dan lezat sudah siap. Luarnya renyah dan dalamnya empuk, sempurna.
Step 8
Sama menariknya dengan dumpling goreng adalah dumpling kukus! Mari kita buat yang itu sekarang. Letakkan Pulmuone Dumpling Kulit Tipis Isi Penuh di keranjang kukusan, pastikan mereka tidak tumpang tindih. Hindari agar tidak menempel di dasar kukusan.
Step 9
Tutup kukusan dengan penutup. Setelah air di panci di bawah mulai mendidih dan menghasilkan uap, mulailah mengukus dumpling. Mengukus dengan api sedang daripada api besar mencegah kulit dumpling pecah dan memastikan mereka matang dengan lembut.
Step 10
Kukus dumpling selama kurang lebih 7 menit. Anda bisa menyesuaikan waktu berdasarkan ukuran dumpling dan jumlahnya di kukusan. Kukus hingga kulitnya terlihat transparan dan isiannya matang sempurna.
Step 11
Wah! Dumpling kukus yang lembab dan lembut ini juga siap dalam waktu singkat! Isian yang melimpah terlihat melalui kulit tipisnya sungguh lezat!
Step 12
Sekarang, kita akan menggunakan dumpling yang lezat ini untuk membuat ‘Pizza Rosé Mandu’ dan ‘Gratin Mandu’. Jumlah berikut cukup untuk kedua hidangan tersebut.
Step 13
Mari kita siapkan sayuran untuk pizza dan gratin. Anda akan membutuhkan 1 paprika merah, 1 paprika hijau, 1 kentang ukuran sedang, dan 1/2 bawang bombay ukuran sedang. Cuci bersih di bawah air dingin mengalir.
Step 14
Potong sayuran menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Buang biji dari paprika dan potong secara dekoratif seperti kelopak bunga. Cuci kentang dengan kulitnya dan potong menjadi 6 irisan seperti kentang wedges. Iris bawang bombay tipis. Potong lembaran keju cheddar menjadi kotak-kotak seukuran sekali gigit. Terakhir, potong 2 lembar bacon menjadi potongan besar.
Step 15
Mari kita mulai dengan Pizza Rosé Mandu. Masukkan 3 dumpling dari setiap rasa ke dalam keranjang air fryer Anda. Masak pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. (Tips: Kertas perkamen terkadang bisa menempel pada dumpling di air fryer, jadi disarankan untuk memasaknya langsung di keranjang!)
Step 16
Setelah 10 menit, dumpling matang berwarna cokelat keemasan yang sempurna. Luarnya sedikit renyah dan dalamnya hangat.
Step 17
Kita juga akan memasak kentang untuk Pizza Rosé Mandu. Masukkan kentang yang sudah diiris ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama 15 menit. Bagus untuk memasaknya sampai kulitnya empuk.
Step 18
Setelah 15 menit, balik kentang dan masak lagi selama 15 menit pada suhu 180°C (350°F). Metode memasak ganda ini memastikan kentang empuk di dalam dan renyah di luar.
Step 19
Sekarang, siapkan wajan untuk pizza. Letakkan wajan datar bundar di atas api sedang-rendah. Sebarkan saus rosé dalam jumlah banyak secara merata di dasar wajan. Jika saus terlalu sedikit, pizza bisa menjadi kering.
Step 20
Susun dumpling goreng, bergantian dua rasa, di atas saus rosé. Dumpling akan berfungsi sebagai pinggiran adonan pizza.
Step 21
Isi ruang di antara dumpling dengan irisan kentang goreng air fryer. Kombinasi warna-warni sudah membuatnya terlihat menggugah selera!
Step 22
Sebarkan irisan bawang bombay tipis secara merata di atas dumpling dan kentang. Rasa manis bawang bombay akan melengkapi saus rosé, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 23
Tata irisan paprika merah dan hijau yang dipotong berbentuk bunga secara bergantian. Warna-warni sayuran akan membuat pizza semakin menarik.
Step 24
Sekarang bintang pizzanya: taburan keju mozzarella yang melimpah! Saat meleleh, keju akan menyelimuti dumpling dan sayuran dalam lapisan creamy.
Step 25
Terakhir, tambahkan potongan bacon besar dan lembaran keju cheddar yang dipotong kotak untuk sentuhan akhir yang sempurna.
Step 26
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 20 menit. Biarkan keju mozzarella meleleh sepenuhnya dan semua bahan menyatu. (Tips: Jika api terlalu tinggi, saus bisa gosong, jadi sesuaikan ke api rendah sesuai kebutuhan).
Step 27
Setelah 20 menit, angkat tutupnya untuk menampilkan Pizza Rosé Mandu Anda yang sudah jadi! Warna-warni cerah dan topping melimpah benar-benar memanjakan mata!
Step 28
Sekarang, mari kita buat hidangan pendamping yang mengenyangkan untuk Pizza Rosé Mandu: ‘Gratin Mandu’. Letakkan 2 dumpling dari setiap rasa ke dalam piring tahan panas yang bersih. Semprotkan sedikit air ke seluruh dumpling agar tetap lembab.
Step 29
Tutup dumpling dengan plastik wrap, lalu tusuk beberapa lubang di wrap dengan garpu. Ini membantu dumpling matang merata dan tetap lembab di microwave tanpa menjadi kering.
Step 30
Masukkan 4 dumpling ke dalam microwave dan masak selama 3 menit. Ini akan memanaskannya hingga benar-benar hangat.
Step 31
Wah! Hanya dalam 3 menit, dumpling yang tadinya beku kini hangat dan empuk. Sekarang saatnya membuat gratin yang lezat. Panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F).
Step 32
Sebarkan lapisan saus rosé yang banyak di dasar piring tahan panas yang cocok untuk gratin. Susun dumpling yang sudah dipanaskan di microwave di atas saus.
Step 33
Tambahkan lagi satu sendok besar saus rosé di atas dumpling. Pastikan saus melapisi dumpling secara merata, hampir seperti saus pasta.
Step 34
Cincang halus sisa paprika dan cabai hijau dari persiapan pizza dan taburkan di atas gratin. Ini akan menambah warna dan tekstur.
Step 35
Taburi dengan keju mozzarella dalam jumlah banyak, dan taburkan beberapa zaitun hitam utuh. Zaitun yang gurih akan meningkatkan rasa keseluruhan gratin.
Step 36
Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan (180°C/350°F) dan panggang selama sekitar 20 menit. Anda juga bisa menggunakan pemanggang atas saja selama sekitar 20 menit untuk mendapatkan topping keju yang kecoklatan dan lezat. (Tips: Karena dumpling sudah matang, sesuaikan waktu pemanggangan agar keju dan saus benar-benar meleleh dan bergelembung).
Step 37
Tada! Hidangan pendamping yang sempurna untuk Pizza Rosé Mandu Anda, Gratin Mandu, sudah selesai. Lihat keju yang meregang itu – sangat menggugah selera!
Step 38
Hanya dengan satu bungkus Pulmuone Dumpling Kulit Tipis Isi Penuh, Anda bisa membuat dumpling goreng, dumpling kukus, Pizza Rosé Mandu, dan Gratin Mandu! Ini menciptakan hidangan ala Barat yang beragam dan memuaskan. Sangat cocok untuk makan malam spesial.
Step 39
Gratin Mandu yang masih panas baru keluar dari oven! Lihat keju yang meregang itu? Dikombinasikan dengan dumpling, setiap gigitan rasanya luar biasa lezat. Nikmati rasa kaya yang memenuhi langit-langit mulut Anda.
Step 40
Dumpling babi original yang digoreng hingga kecoklatan, sesuai namanya, memiliki kulit yang sangat tipis dengan isian yang benar-benar padat, membuat setiap gigitan terasa sangat gurih.
Step 41
Dumpling seafood pedasnya memiliki rasa pedas yang pas untuk selera saya! Dengan kulit dumpling yang tipis dan tanpa pinggiran renyah, teksturnya terasa lebih baik. Mereka mempertahankan isian melimpah yang sama di dalam kulit yang lembut, tetapi dengan menghilangkan pinggiran tepung yang keras, mereka telah mencapai rasa dan tekstur yang luar biasa. Ini benar-benar evolusi baru dari dumpling!
