Pizza Nasi ala Pizza
Resep Pizza Nasi Rumahan yang Sehat dan Lezat
Mari buat pizza nasi yang sehat dan lezat menggunakan nasi sisa. Ini adalah cara yang fantastis untuk menikmati pizza dengan tambahan nutrisi!
Bahan-bahan
- 1 mangkuk nasi matang (hangat)
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika kuning
- 1 lembar sosis/ham
- 1 cangkir saus tomat
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 150g keju mozzarella
- Sejumput peterseli cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan sosis/ham yang akan menambah rasa pada pizza nasi Anda. Cincang halus bawang bombay, paprika merah, dan paprika kuning setelah membuang bijinya. Potong juga sosis/ham menjadi dadu kecil. Panaskan sedikit minyak di wajan datar dan tumis bawang bombay, paprika, dan sosis/ham cincang dengan api sedang hingga harum. Tumis hingga sayuran mengeluarkan rasa manisnya.
Step 2
Setelah sayuran mulai terlihat transparan, tambahkan saus tomat dan aduk rata. Lanjutkan memasak sekitar 2-3 menit hingga saus tomat mengental dan tercampur baik dengan sayuran, menciptakan dasar saus pizza yang lezat.
Step 3
Sekarang, mari siapkan nasi. Dalam mangkuk, campurkan 1 mangkuk nasi hangat dengan 1 butir telur. Gunakan spatula atau garpu untuk mengaduknya hingga rata, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi dengan baik. Telur berfungsi sebagai pengikat, mencegah nasi menggumpal dan menambah rasa gurih.
Step 4
Lelehkan 1 sdm mentega di wajan datar yang lebar dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, tuang campuran nasi dan ratakan tipis di seluruh permukaan wajan. Masak sekitar 3 menit hingga pinggirannya berwarna coklat keemasan. Balik nasi dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya selama 1 menit tambahan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Step 5
Sebarkan tumisan sayuran saus tomat yang sudah dimasak di atas lapisan nasi yang sudah kecoklatan. Taburkan keju mozzarella secara melimpah di atas saus. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 2-3 menit, atau hingga keju meleleh sempurna dan berbuih. Perhatikan suhu agar keju tidak gosong.
Step 6
Setelah keju meleleh dengan indah, pindahkan pizza nasi yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring saji. Untuk presentasi yang menarik dan rasa yang lebih lezat, hiasi dengan taburan peterseli cincang. Pizza nasi lezat Anda siap dinikmati selagi hangat!
