Pizza Kentang Sederhana
Resep Pizza Kentang Rumahan Lezat untuk Camilan Anak-anak
Memperkenalkan pizza spesial yang dibuat dengan kentang segar musiman sebagai pengganti adonan tepung tradisional. Tekstur kentang yang lembut berpadu dengan isian yang melimpah menjadikannya tak tertahankan! Persiapan yang mudah dan tekstur yang halus sangat cocok untuk segala usia.
Bahan-bahan- 1 buah kentang ukuran besar (atau 2 buah kentang ukuran kecil)
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah jamur kancing
- 65g sosis/ham
- 4 butir telur
- 1/2 sdm garam halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm mentega
- 3 lembar keju slice
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang ukuran besar (atau dua kentang ukuran kecil). Untuk mencegah kentang berubah warna selagi Anda menyiapkan bahan-bahan lain, rendam kentang yang sudah dikupas dalam air dingin.
Step 2
Selanjutnya, iris kentang setipis dan sekecil mungkin. Irisan tipis akan menciptakan tekstur yang mirip dengan adonan pizza, yaitu renyah sekaligus lembut.
Step 3
Siapkan semua bahan isian untuk pizza Anda. Ada bawang bombay, jamur, telur, sosis/ham, dan keju slice – kombinasi warna-warni yang akan membuat pizza Anda istimewa.
Step 4
Potong bawang bombay menjadi irisan agak tebal. Ini akan meningkatkan rasa manis alaminya saat ditumis. Hindari memotongnya terlalu tipis agar tidak mudah gosong.
Step 5
Kami menambahkan irisan jamur untuk rasa ekstra. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Anda juga bisa menambahkan jenis jamur lain jika suka!
Step 6
Kami menggunakan sosis/ham dalam resep ini, tetapi Anda bisa menggantinya dengan bacon atau daging cincang sapi untuk rasa yang berbeda. Resep ini fleksibel, jadi gunakan bahan yang Anda miliki!
Step 7
Kocok 3 hingga 4 butir telur dalam mangkuk dengan sekitar 1/2 sendok makan garam halus. Pastikan untuk mengocoknya dengan baik hingga halus dan tidak ada gumpalan.
Step 8
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan kentang dan masak hingga sedikit berwarna kecoklatan. Karena pizza akan dipanggang di oven, Anda tidak perlu memasaknya sampai matang sempurna pada tahap ini.
Step 9
Lelehkan sekitar 1/2 sendok makan mentega dalam wadah tahan panas oven. Atur irisan kentang yang sudah sedikit kecoklatan dengan hati-hati untuk menutupi dasar wadah, pastikan tidak ada celah besar. Lapisan kentang ini akan berfungsi sebagai dasar pizza Anda.
Step 10
Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak goreng lagi dan sejumput garam halus. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dan irisan jamur hingga bawang bombay menjadi bening dan empuk. Langkah ini sangat meningkatkan rasanya.
Step 11
Sebarkan tumisan bawang bombay dan jamur secara merata di atas lapisan kentang dalam wadah oven.
Step 12
Susun irisan keju slice di atas sayuran. Anda juga bisa menggunakan keju parut untuk pizza jika suka. Tuangkan campuran telur kocok di atas keju, mengisi celah apa pun dan menyatukan bahan-bahannya.
Step 13
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (400°F) selama kurang lebih 10 menit, atau hingga telur matang dan keju meleleh serta berbuih. Pizza kentang ini sangat cocok sebagai camilan bir atau hidangan lezat dan sehat untuk anak-anak!
