Pizza Diet Super Praktis Tanpa Rasa Bersalah
Resep Pizza Diet Lezat dengan Bahan-Bahan Sehat
Ketika Anda menginginkan pizza tetapi khawatir tentang kalori, resep ini lahir dari ide, ‘Bagaimana jika saya membuatnya seperti ini?’ 🙂 Mungkin akan membuat Anda bertanya-tanya, ‘Apakah ini benar-benar makanan diet?’, tetapi ini dibuat dengan niat untuk menjadi pizza yang ramah diet. Hehe. Nikmati pizza yang sehat dan lezat dengan resep ini!
Bahan Utama- 100g mi tahu (tiriskan dengan baik)
- 2 lembar odeng/kue ikan (potong memanjang sesuai lebar mi tahu)
- 3 lembar bacon (potong seukuran sekali gigit)
- 1 buah Bawang bombay (setengah diiris tipis, setengah dicincang halus)
- Kubis (sesuai selera)
- Tomat ceri (sesuai selera)
- 1 butir Telur
- Sedikit mentega tawar (untuk menambah cita rasa)
Saus Pizza Pedas Manis- 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap asin
- 1.5 sdm Mayones
- 2 sdm Madu
- 1 sdm Air (untuk penyesuaian konsistensi saus)
- Sejumput Lada hitam (untuk meningkatkan rasa!)
- 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Kecap asin
- 1.5 sdm Mayones
- 2 sdm Madu
- 1 sdm Air (untuk penyesuaian konsistensi saus)
- Sejumput Lada hitam (untuk meningkatkan rasa!)
Instruksi Memasak
Step 1
Ambil bahan-bahan segar Anda yang bersertifikat HACCP dan siapkan untuk dimasak. 🙂
Step 2
Iris tipis setengah bawang bombay dan cincang halus setengahnya lagi. Potong bacon dan tomat ceri sesuai ukuran yang diinginkan. Iris odeng/kue ikan memanjang agar sesuai dengan lebar mi tahu untuk mendapatkan bentuk pizza yang rapi.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan gochugaru, kecap asin, madu, mayones, dan lada hitam. Aduk rata untuk membuat saus pizza yang lezat. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. 🙂 Jika saus terasa terlalu kental, tambahkan 1 sendok makan air untuk mendapatkan konsistensi yang halus!
Step 4
Dalam air mendidih, rebus sebentar odeng/kue ikan dan mi tahu yang sudah disiapkan selama kurang lebih 30 detik. Ini akan memberikan tekstur kenyal pada odeng/kue ikan dan konsistensi yang lembut pada mi tahu.
Step 5
Olesi sedikit minyak pada wajan yang sudah dipanaskan, lalu tumis irisan bawang bombay dan potongan bacon hingga berwarna kecoklatan. Rasa gurih dari bacon dan manisnya bawang bombay akan menciptakan topping yang lezat.
Step 6
Tiriskan odeng/kue ikan dan mi tahu yang sudah direbus, bilas sebentar di bawah air dingin, dan tiriskan. Pecahkan telur ke dalam campuran dan aduk rata hingga membentuk adonan. Sebarkan campuran ini tipis-tipis di wajan untuk membuat dasar pizza. Tambahkan sedikit mentega tawar di pinggiran wajan saat memasak untuk mendapatkan kerak yang berwarna keemasan.
Step 7
Setelah adonan telur mulai matang di wajan, kecilkan api. Oleskan saus yang sudah dibuat secara merata di atas dasar pizza yang sudah matang. Cicipi saus dan sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda 🙂
Step 8
Terakhir, tata irisan kubis, tumisan bacon dan bawang bombay, serta tomat ceri segar di atasnya sesuai selera Anda. Pizza diet Anda yang penuh warna dan lezat kini siap! Hehe.
