Permen Jeruk (Cheong) Segar Manis – Tanpa Gula!
Tingkatkan Kekebalan Tubuh! Buat Permen Jeruk Menyegarkan dengan Jeruk dan Hallabong
Apakah Anda sering khawatir tentang jumlah gula saat membuat permen buah? Menggunakan sedikit gula dapat menyebabkan pembusukan, dan terlalu banyak bisa membuatnya terlalu manis dan sulit diminum. Tapi dengan resep ini, Anda bisa membuat permen jeruk lezat yang tidak mudah basi, bahkan tanpa gula, dan sepenuhnya menangkap rasa segar jeruk yang asam. Jika Anda khawatir tentang asupan vitamin untuk anak-anak di tengah virus yang terus beredar, permen jeruk ini adalah solusi yang sangat baik. Dengan mencuci bersih dan mengiris tipis jeruk, serta menambahkan bahan-bahan khusus sebagai pengganti gula, Anda dapat menikmati rasa segar dan vitamin penting dari jeruk. Bahkan kulitnya sangat lezat sehingga semua orang, tua dan muda, pasti ingin memakannya! Buat dalam jumlah banyak, simpan untuk waktu yang lama, tingkatkan kekebalan tubuh Anda, dan miliki musim dingin yang sehat!
Bahan
- 10 kg Jeruk
- Bahan Rahasia (pengganti gula)
- 1.5 gelas Cuka
- 1.5 gelas Soju (arak beras Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pilih jeruk yang segar dan enak. Sisihkan jeruk yang memar atau terlalu matang.
Step 2
Untuk jeruk yang segar, masukkan ke dalam mangkuk untuk dicuci. Tambahkan 1.5 gelas cuka dan 1.5 gelas soju, lalu rendam selama 10 menit. (Langkah ini membantu menghilangkan residu pestisida dari kulit jeruk.)
Step 3
Bilas jeruk yang sudah direndam secara menyeluruh di bawah air mengalir berkali-kali. Setelah dicuci, tiriskan dalam saringan hingga benar-benar kering.
Step 4
Ambil jeruk yang tadi disisihkan. Kupas kulitnya dan buang bijinya jika ada, siapkan agar siap digunakan. (Bagian ini membantu mengurangi rasa pahit pada permen.)
Step 5
Setelah jeruk kering, buang bijinya dan iris tipis. Usahakan ketebalannya sekitar 3-5 mm, tergantung ukuran jeruk. Karena kulitnya akan ikut digunakan, mencuci bersih sangatlah penting.
Step 6
Siapkan stoples kaca yang sudah disterilkan untuk permen Anda. Susun irisan jeruk dan bahan rahasia (atau gula) yang sudah disiapkan secara berlapis ke dalam stoples. Rasio 1:1 antara jeruk dan bahan rahasia direkomendasikan, tetapi Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera. Tuangkan soju dan cuka, isi stoples hingga semua bahan terendam.