Pepero Baguette Renyah
Super Mudah Tanpa Oven: Membuat Pepero Baguette untuk Hari Pepero!
Hari Pepero segera tiba! Mari kita buat Pepero baguette yang super simpel dan tanpa perlu oven. Dijamin mudah dan lezat!
Bahan (Untuk 4 Porsi)- 4 potong roti baguette
- 60-70g cokelat putih
- 5-10g cokelat hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan 4 potong roti baguette, 60-70g cokelat putih, dan 5-10g cokelat hitam untuk hiasan.
Step 2
Selanjutnya, mari kita lelehkan cokelat putih. Siapkan metode double boiler dengan menaruh mangkuk tahan panas di atas panci berisi sedikit air mendidih dengan api kecil. Masukkan cokelat putih ke dalam mangkuk dan aduk perlahan hingga benar-benar halus dan meleleh. Hati-hati jangan sampai cokelat gosong atau menggumpal.
Step 3
Celupkan sekitar dua pertiga dari setiap potongan baguette ke dalam cokelat putih yang sudah dilelehkan, pastikan melapisi secara merata. Anda bisa menyesuaikan jumlah cokelat sesuai selera. Tips: Agar Pepero baguette lebih renyah, Anda bisa memanggang sebentar roti baguette sebelum dicelupkan ke dalam cokelat.
Step 4
Biarkan baguette yang sudah dilapisi cokelat mengeras. Letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau alas Teflon, lalu masukkan ke dalam kulkas atau tempat sejuk hingga cokelat benar-benar mengeras. Pastikan diletakkan di permukaan datar agar cokelat tidak menetes saat mengeras.
Step 5
Siapkan cokelat hitam untuk hiasan. Tambahkan cokelat hitam ke sisa cokelat putih (atau lelehkan terpisah jika diinginkan), lalu lelehkan perlahan menggunakan metode double boiler. Anda bisa mencampurnya dengan cokelat putih untuk efek marmer atau menggunakannya apa adanya.
Step 6
Bersiaplah untuk menghias! Buatlah piping bag dengan menggulung kertas roti membentuk kerucut, atau gunakan piping bag siap pakai. Isi dengan cokelat hitam yang sudah dilelehkan (atau campuran cokelat leleh pilihan Anda). Jika menggunakan kertas roti, biarkan cokelat sedikit mendingin sebelum diisi agar kertas tidak basah.
Step 7
Setelah baguette benar-benar keras, gunakan piping bag untuk membuat garis, titik, atau desain apa pun yang Anda suka di atas lapisan cokelat putih. Setelah selesai menghias, masukkan kembali Pepero baguette ke tempat yang sejuk agar cokelat hiasan mengeras sepenuhnya. Pepero baguette buatan Anda kini siap dinikmati!
