Pedas & Segar! Hidangan Musim Panas, Salad Siput dengan Mie & Konjac
Menikmati Salad Siput Pedas dengan Mie Sandotori & Konjac
Sempurna untuk hari-hari musim panas yang terik saat nafsu makan berkurang! Mari kita buat hidangan siput yang menyegarkan, pedas, dan manis, diperkaya dengan mie Sandotori yang kenyal dan konjac untuk makanan yang lebih ringan dan lezat. Hidangan ini juga nikmat disajikan dengan kuah panas di musim dingin. Ciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa dengan resep sederhana namun istimewa ini!
Bahan Salad Siput Pedas & Manis dengan Mie & Konjac- 1 kaleng siput kalengan (tiriskan cairannya)
- 2 porsi mie Sandotori & konjac
- Jumlah banyak saus salad siput siap pakai atau saus buatan sendiri
- 1/3 mentimun (untuk menambah kerenyahan)
- 1 bawang bombay (menambah rasa manis dan aroma)
- 3 cabai Cheongyang (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
- Sedikit kol (untuk kerenyahan)
- 2 genggam sayuran salad (campuran sayuran untuk kesegaran)
- Sedikit minyak wijen (untuk aroma gurih)
- Sedikit biji wijen (untuk hiasan dan rasa gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk ‘Salad Siput Pedas & Manis dengan Mie & Konjac’. Mencuci dan menyiapkan sayuran segar terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Iris mentimun secara diagonal dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengirisnya seperti ini memungkinkan bumbu meresap secara merata, membuatnya semakin lezat.
Step 3
Kupas dan iris tipis bawang bombay hingga ketebalan sekitar 0.5 cm. Merendam irisan bawang bombay dalam air dingin sebentar sebelum ditiriskan dapat menghilangkan rasa tajamnya, menghasilkan rasa yang lebih bersih.
Step 4
Jika Anda menyukai rasa pedas, buang biji cabai Cheongyang dan cincang halus. Jika Anda ingin rasa pedas yang lebih ringan, gunakan cabai merah bersamaan atau sesuaikan jumlahnya.
Step 5
Tiriskan sepenuhnya cairan dari siput kalengan. Potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm) agar mudah dimakan dan tercampur dengan saus.
Step 6
Didihkan air dan masukkan mie Sandotori & konjac. Rebus selama 1-2 menit sesuai petunjuk kemasan. Segera bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya dan tiriskan hingga benar-benar kering untuk menjaga tekstur kenyalnya.
Step 7
Dalam mangkuk besar, campurkan mentimun, bawang bombay, kol, dan sayuran salad yang telah disiapkan. Tambahkan mie Sandotori & konjac yang sudah ditiriskan di atasnya.
Step 8
Tuangkan saus salad siput secukupnya di atas bahan-bahan. Menggunakan saus siap pakai memang praktis, atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan kecap asin, cuka, gula, bubuk cabai, dan bawang putih untuk rasa manis asam.
Step 9
Campurkan siput, sayuran yang disiapkan, dan mie & konjac dengan lembut hingga semuanya terlapisi saus secara merata. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak diaduk karena bisa membuat mie menjadi lembek. Sajikan hidangan dengan menarik dan beri sedikit minyak wijen serta taburan biji wijen sebagai hiasan.
Step 10
Nikmati hidangan siput pedas dan segar ini dengan mie Sandotori & konjac yang kenyal! Untuk hidangan yang lebih lengkap, pertimbangkan untuk menyajikannya bersama pancake daun bawang atau lauk lainnya. Resep super sederhana ini membuatnya mudah bagi siapa saja untuk menciptakan hidangan lezat!
