Pastry Ang Butter Super Praktis
Membuat Ang Butter Pastry: Resep Camilan Super Mudah
Halo semuanya! Ini MonBayHyang 🙂 Saya sangat suka pastry, tapi membuatnya sendiri dari awal itu merepotkan, kan? Karena itu, saya mencoba menggunakan lembaran pastry beku siap pakai yang sangat praktis! Meskipun saya belum pernah melihat atau mencicipi Ang Butter sebelumnya, saya membayangkan betapa lezatnya jika dicampur dengan pastry favorit saya, dan memutuskan untuk membuatnya. Mari kita mulai?
Bahan- 1 lembar pastry beku (siap pakai)
- 50g Mentega tawar
- 70g Pasta kacang merah manis (anko)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan lembaran pastry dengan sisi yang diiris menghadap ke dalam. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih renyah dan enak, Anda bisa mencairkan lembaran pastry terlebih dahulu, lalu memanggangnya sebentar di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama sekitar 3-4 menit. (Catatan: Dalam resep ini, isiannya cukup padat sehingga saya langsung menggunakannya setelah dicairkan tanpa dipanggang.)
Step 2
Bagi pasta kacang merah menjadi dua bagian, lalu ratakan di salah satu sisi lembaran pastry. Lakukan dengan lembut dan hati-hati agar pastry tidak hancur.
Step 3
Letakkan mentega lunak yang sudah dipotong seukuran lembaran pastry di atas pasta kacang merah yang sudah dioleskan. Mentega akan meleleh dan berpadu sempurna dengan pasta.
Step 4
Dengan hati-hati, letakkan bagian atas lembaran pastry yang tersisa untuk menutupi isian. Karena isiannya mungkin agak berat, tekan perlahan sambil memastikan pastry tidak remuk saat ditutup.
