Pasta Truffle Mewah dengan Mi Shirataki
Nikmati Diet Lezat: Pasta Shirataki Krim Truffle
Sedang diet tapi ngidam pasta? Jangan khawatir! Buat hidangan pasta yang kaya rasa dan memuaskan menggunakan mi shirataki. Nikmati makanan lezat tanpa rasa bersalah.
Bahan Utama- Mi shirataki 200g
- Dada ayam 1/2 bungkus (sekitar 100g)
- Jamur kancing segar 3 buah
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Minyak zaitun 2 sdm
Saus- Lada hitam giling segar secukupnya
- Saus Spaghetti Krim Truffle Ottogi Fresco 3 sdm
- Lada hitam giling segar secukupnya
- Saus Spaghetti Krim Truffle Ottogi Fresco 3 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas mi shirataki berulang kali di bawah air mengalir hingga bersih. Setelah dibilas, tiriskan dengan baik menggunakan saringan untuk menghilangkan kelebihan air. Langkah ini sangat penting untuk menghilangkan tekstur kenyal dan mencegah pasta menjadi berair saat dimasak.
Step 2
Cuci bersih jamur kancing segar. Kupas perlahan kulit tipis dari bagian tudungnya. Mengupas membuat jamur lebih empuk dan menarik secara visual. Anda bisa mengupasnya dengan mudah dengan memulai dari bagian atas tudung.
Step 3
Setelah dikupas, iris tipis jamur kancing menjadi potongan sekitar 1 cm. Suwir-suwir dada ayam menggunakan tangan searah serat menjadi potongan seukuran sekali gigit sebelum dimasak. Menyuwirnya memungkinkan saus meresap lebih baik, meningkatkan rasa.
Step 4
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan, hati-hati jangan sampai gosong. Masak hingga menjadi buram dan mengeluarkan aroma, mirip dengan tampilan pada gambar.
Step 5
Masukkan irisan jamur dan suwiran dada ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam matang dan jamur empuk.
Step 6
Tambahkan mi shirataki yang sudah ditiriskan dengan baik ke dalam wajan. Aduk perlahan dengan ayam dan jamur hingga tercampur rata.
Step 7
Sekarang, saatnya menambahkan bahan utama hidangan: saus. Tambahkan 3 sendok makan penuh Saus Spaghetti Krim Truffle Ottogi Fresco. Aroma truffle yang kaya akan menggugah selera Anda.
Step 8
Lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk, biarkan sebagian kelembaban menguap hingga saus mencapai konsistensi kental dan creamy. Pasta truffle krim shirataki Anda yang elegan kini siap!
Step 9
Sajikan pasta di atas piring. Untuk sentuhan rasa ekstra, taburi dengan lada hitam giling segar atau keju Parmesan parut sesuai selera Anda. Nikmati pasta Anda yang lezat dan sehat! ^^
