Pasta Rosé Udang Sederhana
Pasta Rosé dengan Udang Koktail
Cuaca akhir-akhir ini sangat panas, dan saya merasa sedikit lesu. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk membuat pasta rosé favorit saya dengan udang setelah sekian lama! #PastaRosé #MasakanMudah Saya membuatnya dengan saus siap pakai! Saya bisa membuat pasta rosé dan nasi goreng dengan #UdangKoktail segar yang sudah disiapkan.
Bahan-bahan- 1 porsi Pasta
- 10 Udang Koktail
- 3 lembar Bacon
- 6 Tomat Ceri
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 5 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Garam (untuk merebus pasta)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan sebelum mulai memasak. Cuci bersih tomat ceri, buang batangnya, dan belah dua. Kupas dan iris tipis bawang putih. Potong bacon menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm lebarnya.
Step 2
Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan pasta. Masak sesuai petunjuk kemasan, tetapi angkat sekitar 1 menit lebih awal agar teksturnya tetap ‘al dente’, karena pasta akan terus matang di wajan.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan. Kemudian, masukkan potongan bacon dan masak hingga renyah serta mengeluarkan aromanya.
Step 4
Setelah bacon matang sempurna, tambahkan udang koktail yang sudah dicairkan ke dalam wajan. Tumis udang hingga berubah warna menjadi merah muda. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak alot. Tiriskan pasta yang sudah direbus dan masukkan ke dalam wajan bersama udang dan bacon. Aduk rata perlahan.
Step 5
Tuang 3 sendok makan saus pasta rosé siap pakai ke dalam wajan. Aduk rata hingga pasta dan bahan lainnya terlapisi saus. Masukkan juga tomat ceri yang sudah dibelah dua, dan masak hingga tomat sedikit lunak. Jika saus terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Step 6
Terakhir, taburkan keju Parmesan parut sesuai selera untuk rasa yang lebih creamy, dan taburi dengan peterseli kering cincang untuk sentuhan warna. Aduk perlahan agar semua tercampur rata.
Step 7
Sajikan pasta rosé udang yang lezat ini di piring saji yang cantik. Sangat nikmat disantap selagi hangat!
Step 8
Sebagai pelengkap, sajikan acar timun yang manis asam untuk menyeimbangkan rasa kaya dari pasta rosé. Nikmati hidangan lengkap dan lezat Anda!
