Pasta Rosé Mi Tofu: Sehat dan Lezat
Resep Pasta Rosé Mi Tofu Mudah untuk Hidangan Lezat
Pasta Rosé Mi Tofu ini adalah pilihan yang fantastis bagi mereka yang mencari hidangan yang lebih ringan dan ramah diet. Saus rosé yang creamy, dikombinasikan dengan sayuran renyah dan sosis gurih, menciptakan hidangan lezat yang mudah dan cepat disiapkan. Nikmati pengalaman pasta gourmet di rumah!
Bahan Utama
- 1 buah Sosis
- 4 buah Tomat ceri
- 1/2 buah Bawang bombay
- 1/2 buah Paprika
- 5-7 siung Bawang putih, kupas
- 1 buah Cabai rawit (opsional, jika ingin rasa lebih pedas)
- Sedikit Minyak zaitun
- 1 bungkus Mi tofu (sekitar 200g)
Bahan Saus Rosé
- 1 botol kecil saus pasta siap pakai (berbasis tomat, sekitar 200-250g)
- 1/3 cangkir Krim kental (sekitar 80ml)
- Sejumput Lada hitam
- 1 botol kecil saus pasta siap pakai (berbasis tomat, sekitar 200-250g)
- 1/3 cangkir Krim kental (sekitar 80ml)
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan segar Anda. Cuci bersih sayuran dan keringkan. Siapkan sosis dan bahan lainnya agar siap dimasak.
Step 2
Potong paprika dan bawang bombay menjadi ukuran sekali suap, sekitar dadu 2cm, agar tercampur rata dengan pasta. Iris tipis bawang putih yang sudah dikupas atau cincang jika Anda suka. Jika menggunakan cabai rawit, buang bijinya dan cincang halus untuk menambah rasa pedas. Ini akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 3
Buang tangkai tomat ceri dan potong menjadi empat bagian. Iris sosis menjadi dua memanjang, lalu potong lagi menjadi bentuk setengah lingkaran. Jenis sosis yang Anda gunakan dapat memengaruhi rasa, jadi pilihlah favorit Anda.
Step 4
Tiriskan mi tofu dari kemasannya dan bilas dengan lembut di bawah air dingin mengalir. Langkah ini membantu menghilangkan aroma kedelai yang mungkin ada, memastikan rasa yang lebih bersih. Pastikan untuk meniriskannya dengan baik.
Step 5
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan irisan bawang putih dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan harum, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah aroma bawang putih keluar, masukkan bawang bombay cincang, sosis, dan tomat ceri. Tumis bersama hingga sayuran mulai sedikit melunak.
Step 6
Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi, biarkan rasa dari bahan-bahan tercampur dengan indah.
Step 7
Tuangkan seluruh isi botol kecil saus pasta siap pakai ke dalam wajan. Didihkan dengan api sedang-tinggi. Setelah mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan perlahan tuangkan krim kental sambil diaduk perlahan untuk menciptakan saus rosé yang lembut. Biarkan mendidih perlahan selama 1-2 menit lagi hingga sedikit mengental.
Step 8
Tambahkan paprika yang sudah disiapkan ke dalam saus dan didihkan kembali. Kemudian, masukkan mi tofu yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk perlahan semuanya hingga mi terlapisi saus secara merata. Masak selama sekitar 1 menit lagi. Bumbui dengan sejumput lada hitam. Pasta Rosé Mi Tofu Anda yang lezat dan creamy siap dinikmati!
