Pasta Pane Istimewa: Hidangan Rumahan yang Mewah untuk Putriku
Pasta Pane buatan sendiri, disiapkan dengan penuh kasih sayang untuk putri tercinta.
Putriku sangat menyukai pasta, jadi aku memutuskan untuk membuat Pasta Pane spesial menggunakan roti unik yang dilubangi yang dikenal sebagai ‘pane’. Resep ini menawarkan pengalaman ala restoran yang lezat langsung di rumah.
Bahan Utama- 3 buah Roti Pane (pastikan sudah dicairkan jika dibeli dalam keadaan beku)
- Spageti untuk 3 porsi
- 2 bungkus saus spageti siap pakai (standar untuk 4 porsi)
- 3 sdm Minyak zaitun
- Sejumput Lada hitam
- Serpihan peterseli untuk hiasan
Untuk Merebus Pasta- Air secukupnya
- 1 sdm Garam
Tambahan untuk Pasta Krim- 6 lembar Bacon, potong sesuai selera
- Beberapa siung Bawang putih, iris tipis
- 3 buah Jamur (misalnya jamur kancing), iris tipis
- 1 buah Bawang bombay, iris tipis
- Air secukupnya
- 1 sdm Garam
Tambahan untuk Pasta Krim- 6 lembar Bacon, potong sesuai selera
- Beberapa siung Bawang putih, iris tipis
- 3 buah Jamur (misalnya jamur kancing), iris tipis
- 1 buah Bawang bombay, iris tipis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 buah roti Pane Anda. Jika Anda membelinya secara online, seringkali barang tersebut dalam keadaan beku. Pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya pada suhu ruangan atau di lemari es sebelum digunakan, karena roti beku sulit untuk dilubangi.
Step 2
Setelah dicairkan, hati-hati gunakan pisau untuk memotong bagian atas setiap roti Pane. Kemudian, keluarkan perlahan bagian roti di dalamnya dengan sendok atau jari, buatlah rongga. Berhati-hatilah agar tidak menembus sisi atau bagian bawah, karena rongga ini akan menampung pasta Anda yang lezat.
Step 3
Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1 sendok makan garam. Kemudian, masukkan spageti untuk 3 porsi. Pisahkan untaiannya dengan lembut saat dimasak. Rebus selama kurang lebih 9 menit, sekitar 1 menit lebih singkat dari petunjuk kemasan. Kita akan melanjutkan memasak pasta dengan saus nanti.
Step 4
Untuk sausnya, kita akan menggunakan kemudahan 2 bungkus saus spageti siap pakai. Ini biasanya cukup untuk 4 porsi, memastikan jumlah saus yang beraroma melimpah.
Step 5
Siapkan bahan-bahan yang akan menambah rasa dan tekstur yang luar biasa pada pasta krim Anda. Potong bacon menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis bawang putih. Iris tipis jamur, dan iris tipis bawang bombay.
Step 6
Jangan buang air rebusan pasta! Sisihkan sekitar 5 sendok sayur air rebusan pasta yang bertepung. Cairan ini adalah bahan rahasia untuk mendapatkan konsistensi saus yang sempurna.
Step 7
Tiriskan spageti dalam saringan setelah 9 menit. Biarkan sebentar agar air berlebih tiris. Hindari membiarkannya terlalu lama, karena pasta bisa saling menempel.
Step 8
Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar atau wok dengan api sedang. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan: bacon, irisan bawang putih, jamur, dan bawang bombay. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum dan sayuran menjadi lunak.
Step 9
Setelah sayuran empuk dan bacon mengeluarkan sedikit lemaknya, masukkan spageti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata selama 1-2 menit, pastikan pasta terlapisi minyak dan bahan tumisan dengan baik.
Step 10
Tuang kedua bungkus saus spageti siap pakai ke dalam wajan. Aduk rata untuk mencampur saus dengan pasta dan sayuran, pastikan setiap helai terlapisi.
Step 11
Pada tahap ini, tambahkan hanya sekitar 3 sendok sayur air rebusan pasta yang disisihkan, jangan semuanya. Ini akan membantu mengemulsi saus, membuatnya lebih halus dan lembut. Aduk sambil menambahkan, sesuaikan jumlahnya untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
Step 12
Lanjutkan memasak pasta dan saus bersama selama 3-5 menit lagi, biarkan rasa menyatu. Terakhir, bumbui dengan sejumput lada hitam dan taburi dengan serpihan peterseli. Pasta krim lezat Anda sekarang siap!
Step 13
Untuk menyajikan, sendokkan pasta krim yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam roti Pane yang sudah dilubangi. Kombinasi roti renyah dan pasta yang kaya sungguh lezat. Untuk tampilan yang indah, taburi sedikit serpihan peterseli lagi di atasnya. Pasta Pane Anda yang mengesankan sudah lengkap dan siap dinikmati!
