Pasta Dingin Pestor Basil Wangi
Resep Pasta Dingin Mudah Menggunakan Tomat Kering Buatan Sendiri dan Saus Pesto Komersial
Buat hidangan pasta dingin yang kaya rasa menggunakan tomat kering buatan sendiri! Kombinasi pesto basil yang menyegarkan, pasta yang kenyal, dan udang yang lezat sungguh istimewa. Ini tidak hanya menyehatkan tubuh tetapi juga menawarkan rasa yang dalam dan kaya yang membuat Anda merasa benar-benar dimanjakan di setiap gigitan. Alih-alih ramen biasa Anda, pilih pasta dingin spesial yang mudah dan cepat dibuat ini untuk memuaskan selera, kesehatan, dan suasana hati Anda!
Merebus Pasta- Pasta 80g
- Air 1L
- Garam kasar 1 Sdm
Bahan Utama & Saus- Pesto basil komersial 1-2 Sdm (sesuaikan dengan selera)
- Tomat kering (buatan sendiri atau beli jadi) secukupnya
- Udang ukuran besar 8 ekor
- Lada hitam bubuk, sejumput
- Mentega asin 1 sdt
- Pesto basil komersial 1-2 Sdm (sesuaikan dengan selera)
- Tomat kering (buatan sendiri atau beli jadi) secukupnya
- Udang ukuran besar 8 ekor
- Lada hitam bubuk, sejumput
- Mentega asin 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bersih udang. Rendam dalam air hangat untuk mencairkan. Setelah mencair, keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan 1 sdt mentega asin. Masukkan udang yang sudah disiapkan dan sejumput lada hitam yang baru digiling. Tumis cepat dengan api besar untuk mengeluarkan rasa udang.
Step 3
Goreng udang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Setelah matang, pindahkan ke piring terpisah dan sisihkan.
Step 4
Dalam panci dalam, didihkan 1L air dengan 1 Sdm garam kasar. Setelah air mendidih, masukkan 80g pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan (biasanya 8-10 menit).
Step 5
Tiriskan pasta yang sudah matang menggunakan saringan. Bilas sebentar di bawah air mengalir dingin untuk mendinginkannya, lalu kibaskan kelebihan airnya.
Step 6
Tata pasta yang sudah ditiriskan dengan menarik di atas piring saji.
Step 7
Taburi pasta dengan udang yang sudah dimasak sebelumnya dan tomat kering. Terakhir, tambahkan 1-2 Sdm saus pesto basil komersial, sesuaikan dengan selera Anda. Pasta dingin pesto basil yang sederhana namun elegan ini sekarang selesai! Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menuangkan sedikit minyak zaitun.
