Pasta Aglio e Olio Tofu Noodle: Santapan Diet 409kcal
[Penurunan Berat Badan 6kg dalam 10 Minggu | Resep Super Praktis & Dijamin Enak] Pasta Aglio e Olio Tofu untuk Diet
Ini adalah resep pasta Aglio e Olio diet tinggi protein dan rendah karbohidrat, menggunakan mie tahu sebagai pengganti pasta gandum. Dengan hanya 409kcal, ini adalah pilihan makan siang yang ringan dan lezat.
■ Manfaat Luar Biasa Tahu:
Tahu terbuat dari kedelai yang digiling, kaya akan protein nabati berkualitas tinggi. Isoflavon di dalamnya dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan melancarkan sirkulasi darah. Tahu juga kaya akan kalsium dan vitamin B2, yang bermanfaat untuk pemulihan energi dan kesehatan secara keseluruhan. Tingkat pencernaannya yang tinggi menjadikannya pilihan populer untuk diet.
■ Khasiat Bawang Putih:
Bawang putih panggang kaya akan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Sebagian besar nutrisinya larut dalam air, sehingga aman dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa efek samping yang berarti.
Bahan Utama- 100g Mie Tahu
- 2 lembar Bacon
- 7 siung Bawang Putih
- 50ml Air
- 15ml Minyak Zaitun Extra Virgin
Bumbu- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapan Mie Tahu:
– Jika menggunakan mie tahu kering: Potong memanjang seperti mie. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 4 menit hingga lunak.
– Jika menggunakan mie tahu basah kemasan: Buka kemasan, tiriskan mie dalam saringan, dan tepuk-tepuk hingga kering. Ini memudahkan proses persiapan.
Step 2
Iris Bawang Putih dan Bacon:
– Bawang Putih: Iris tipis-tipis. Ini akan membantu aromanya meresap sempurna ke dalam minyak.
– Bacon: Potong menjadi bentuk persegi panjang yang mudah dimakan, dengan lebar sekitar 1,5 hingga 2 cm.
Step 3
Tumis Bawang Putih dan Bacon:
– Panaskan 1 sdm (15ml) minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
– Masukkan irisan bawang putih dan potongan bacon ke dalam wajan. Bumbui sedikit dengan garam dan tumis hingga bawang putih berwarna cokelat keemasan dan bacon menjadi renyah serta harum. Langkah ini penting untuk membangun rasa dasar hidangan.
Step 4
Campurkan Mie Tahu dan Saus:
– Masukkan 100g mie tahu yang sudah disiapkan dan 50ml air ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan bacon.
– Taburkan sedikit merica. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata, biarkan mie tahu menyerap rasa dan sedikit matang dalam saus. Pastikan semua bahan terlapisi dengan baik.
Step 5
Sajikan dan Hias:
– Setelah semuanya panas dan tercampur rata, Aglio e Olio Anda siap disajikan.
– Pindahkan pasta ke dalam mangkuk saji. Jika suka, taburkan sedikit peterseli kering cincang di atasnya untuk memberikan sentuhan warna dan kesegaran ekstra.
