Pangsit Ubi Jagung Keju yang Manis dan Gurih: Camilan Lezat untuk Semua Orang!
Rasakan kombinasi fantastis dari kulit pangsit kenyal, ubi jalar manis, jagung yang meletup, dan keju yang meleleh! Pangsit Ubi Jagung Keju yang lezat ini sempurna untuk acara spesial atau hari biasa.
Ini dia resep mudah membuat pangsit ubi jagung keju buatan sendiri. Haluskan ubi jalar, campurkan dengan jagung, keju gurih, dan pilihan tambahan daging cacang cincang yang ditumis hingga kecoklatan untuk isian yang lezat. Bungkus dengan kulit pangsit kenyal dan masak untuk camilan yang disukai semua orang. Kami akan menjelaskan dua metode memasak: menggoreng di wajan dan menggunakan air fryer.
Bahan Isian Pangsit- 400g ubi jalar matang sempurna (mudah dihaluskan)
- 1 cangkir keju mozzarella (sesuaikan jumlahnya sesuai selera)
- 1/2 cangkir jagung manis (kalengan atau rebus)
- 3 sdm Spam cincang (tumis hingga kecoklatan, opsional)
Bumbu & Penyesuaian Rasa- 2 sdm madu atau sirup (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- Sejumput garam (untuk perasa)
- 2 sdm madu atau sirup (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- Sejumput garam (untuk perasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan isian pangsit yang lezat. Kupas ubi jalar yang sudah matang, lalu haluskan hingga lembut menggunakan garpu atau alat penghalus. Pastikan tidak ada gumpalan agar teksturnya halus. Dalam mangkuk, campurkan ubi jalar halus dengan 2 sendok makan madu atau sirup dan sejumput garam. Aduk rata untuk menyesuaikan rasa manis dan asin. Anda bisa mengubah tingkat kemanisan sesuai selera. Selanjutnya, tambahkan 1 cangkir keju mozzarella untuk tekstur yang creamy dan 3 sendok makan Spam cincang halus yang sudah ditumis hingga kecoklatan untuk rasa gurih. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Spam akan menambah rasa gurih yang lezat, tetapi Anda bisa menghilangkannya jika tidak suka.
Step 2
Sekarang, mari tambahkan jagung untuk memberikan sensasi meletup yang menyenangkan. Jika menggunakan jagung kalengan, tiriskan airnya hingga benar-benar kering. Jika menggunakan jagung rebus, ambil bijinya saja sebanyak 1/2 cangkir. Tambahkan biji jagung ke dalam campuran ubi dan aduk rata untuk membuat isian Pangsit Ubi Jagung Keju yang kaya rasa. Pastikan semua bahan tercampur merata untuk gigitan yang sempurna.
Step 3
Saatnya membentuk pangsit. Letakkan sebagian isian ubi jagung keju di tengah kulit pangsit. Basahi sedikit pinggiran kulit pangsit dengan air menggunakan jari; ini akan membantu kulit merekat dengan baik dan mudah disegel. Lipat kulit pangsit menjadi dua menutupi isian untuk membentuk setengah lingkaran. Tekan pinggirannya dengan kuat untuk menyegel agar isian tidak bocor keluar.
Step 4
Untuk memperkuat bentuk pangsit dan membuatnya terlihat cantik, gunakan garpu untuk menekan sepanjang pinggiran yang tersegel. Ini akan menciptakan pola dekoratif dan memastikan pangsit tetap tersegel selama proses memasak.
Step 5
Lanjutkan proses ini dengan sisa kulit pangsit dan isian hingga semua pangsit terbentuk. Ini bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama anak-anak!
Step 6
Pangsit yang sudah jadi bisa dimasak dengan dua metode. Metode pertama adalah menggunakan wajan. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tata pangsit dalam satu lapisan. Goreng hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan. Setelah kecoklatan, tambahkan sedikit air ke dalam wajan, tutup dengan penutup, dan masak dengan api kecil hingga pangsit matang sempurna dan lembut di bagian dalam. Metode ini menghasilkan pangsit yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 7
Metode kedua menggunakan air fryer. Olesi permukaan pangsit tipis-tipis dengan minyak goreng agar lebih renyah. Letakkan pangsit di keranjang air fryer dan masak pada suhu 170°C selama 5 menit. Balik pangsit dan masak lagi selama 5 menit, total 10 menit. Ini akan menghasilkan Pangsit Ubi Jagung Keju yang renyah sempurna.
Step 8
Tara! Pangsit Ubi Jagung Keju Anda yang lezat sudah siap. Tampilannya menarik dan aromanya sangat menggugah selera.
Step 9
Membandingkan kedua metode memasak, pangsit yang dimasak dengan air fryer memiliki tekstur yang sangat renyah, memberikan sensasi gigitan yang memuaskan. Sebaliknya, pangsit yang digoreng di wajan terasa lebih lembut karena isian keju dan ubi jalarnya terasa lebih empuk. Kedua metode memiliki pesonanya masing-masing, jadi pilihlah yang paling sesuai dengan selera Anda!
