Pangsit Rebus Ala Restoran Cina Jadul
Cara Menikmati Pangsit Rebus Lezat Ala Restoran Cina
Saya membuat pangsit rebus ala restoran Cina jadul. Dulu, kalau pesan pangsit rebus di restoran Cina, seringkali disajikan dengan kuah sedikit dan bumbu yang gurih. Sekarang, jarang sekali menemukan pangsit rebus disajikan seperti ini. Mungkin hanya populer di lingkungan saya? Haha. Dengan cara ini, sebungkus pangsit rebus bisa habis dalam sekejap! Anak-anak juga sangat menyukainya sebagai camilan dan memakannya dengan sendok.
Bahan-bahan- 30-35 buah pangsit rebus beku
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm cuka
- 1 sdm gula pasir
- 7 sdm air
- 2 batang daun bawang
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat sausnya yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula pasir, dan 7 sendok makan air. Aduk hingga gula larut. Ingatlah saus gurih dari restoran Cina zaman dulu saat Anda mengaduknya dengan cermat.
Step 2
Sekarang saatnya merebus pangsit. Isi panci dengan air yang cukup banyak dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, masukkan pangsit beku dengan hati-hati. Aduk perlahan agar tidak saling menempel.
Step 3
Saat pangsit matang, mereka akan mulai mengapung ke permukaan. Ketika pangsit sudah matang sepenuhnya dan mengapung, gunakan saringan atau sendok berlubang untuk mengangkatnya dari air. Sebelum disajikan, biarkan air berlebih menetes sejenak; ini membantu saus menempel lebih baik.
Step 4
Siramkan saus yang sudah dibuat secara merata di atas pangsit yang ada di piring. Taburi dengan daun bawang yang diiris halus dan sejumput biji wijen untuk aroma gurih. Pangsit rebus lezat ala restoran Cina jadul Anda siap! Nikmati selagi hangat.
