Panggang Sayuran Kol dan Jagung
Panggang Sayuran Kol dan Jagung Super Praktis! (Cocok untuk Diet & Teman Minum Anggur!)
Saya ingin membuat hidangan yang sehat dan lezat! Resep panggang sayuran kol dan jagung ini sangat direkomendasikan! Cocok untuk menu diet dan juga sempurna sebagai teman minum anggur. Jika Anda mencari hidangan sayuran yang lezat dan sehat atau camilan istimewa, cobalah resep ini!
Bahan-bahan
- 1/4 buah kol
- 1/2 buah apel
- 1 kaleng jagung manis
- 1 batang daun bawang
- 1 sejumput garam kasar
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sejumput thyme kering (opsional)
- Sedikit lada hitam yang baru digiling
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kol dan apel. Potong kol menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm. Buang bagian tengah apel dan potong serupa dengan kol. Hindari memotong terlalu kecil agar tidak lembek saat dipanggang. Menjaga ukuran yang konsisten sangat penting.
Step 2
Buka kaleng jagung manis dan tiriskan airnya hingga benar-benar kering. Anda bisa menggunakan saringan atau menekan perlahan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Langkah ini mencegah sayuran menjadi terlalu basah dan membantu mengonsentrasikan rasanya.
Step 3
Potong ujung daun bawang, lalu iris-iris dengan panjang sekitar 3 cm. Memotongnya menjadi bagian yang lebih besar, bukan cincangan halus, akan mengeluarkan rasa manisnya saat dipanggang dan menambah tekstur yang menyenangkan.
Step 4
Selanjutnya, bentangkan selembar kertas roti. Mulailah dengan menata irisan apel di bagian bawah. Manis alami apel akan meresap ke sayuran lain saat dipanggang. Kemudian, tata irisan daun bawang di atas apel, dan terakhir, tumpuk kol dengan cukup banyak di atasnya. Pastikan bahan tertata merata dalam lapisan.
Step 5
Taburkan sejumput garam kasar secara merata di atas sayuran yang sudah ditata. Garam membantu meningkatkan rasa manis sayuran dan menambah kedalaman rasa gurih. Sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda. Anda selalu bisa menambahkan lebih banyak setelah mencicipi.
Step 6
Sebarkan jagung manis yang sudah ditiriskan secara merata di atas kol. Jagung manis akan sedikit terkaramelisasi saat dipanggang, menambah lapisan rasa lezat lainnya. Pastikan jagung tersebar merata di antara sayuran.
Step 7
Terakhir, taburkan sedikit lada hitam yang baru digiling untuk menambah aroma dan rasa. Jika ada thyme kering, taburkan untuk sentuhan wangi. Siramkan satu sendok makan minyak zaitun secara merata ke seluruh bahan, pastikan semuanya terlapisi sedikit. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam air fryer Anda dan masak pada suhu 160°C (320°F) selama kurang lebih 20 menit. Sebaiknya periksa di tengah proses memasak untuk memastikan tidak ada yang gosong.
Step 8
Setelah waktu memasak selesai, keluarkan hidangan dari air fryer dengan hati-hati. Panggang Sayuran Kol dan Jagung yang lezat dan sehat Anda sudah siap! Nikmati selagi hangat dan mengepul untuk rasa terbaik.
Step 9
Saya menikmati panggang sayuran yang sehat dan beraroma ini dengan segelas anggur. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam atau sebagai tambahan pada acara kumpul-kumpul. Selamat menikmati sesuai selera Anda!
