Panggang Oven Labu Mini dengan Kacang-kacangan, Manis & Sehat
[Eco-Natural Cook] Bergizi! Resep Panggang Oven Labu Mini Manis & Lembut dengan Kacang-kacangan
Mengidam camilan sehat dan manis? Resep ini untuk Anda! Dengan labu mini segar, kacang-kacangan gurih, dan sedikit sirup agave, Anda dapat dengan mudah membuat camilan panggang oven yang lezat. Ikuti resep mudah ini untuk menikmati suguhan buatan sendiri yang lezat dan sehat! Sempurna sebagai camilan anak-anak atau hidangan penutup untuk orang dewasa.
Bahan- 1/2 labu mini (sekitar 300-400g)
- 1/2 cangkir campuran kacang pilihan Anda (almond, kenari, kacang mete, dll.)
- 2 sdm sirup agave (atau bisa diganti madu, sirup maple)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih labu mini. Letakkan dalam kukusan dan kukus selama sekitar 15-20 menit hingga sangat empuk. Penting agar labu cukup lembut untuk ditusuk dengan garpu.
Step 2
Setelah dikukus, biarkan labu sedikit mendingin. Kupas kulitnya, lalu potong dadu seukuran gigitan (sekitar 2-3 cm). Hati-hati jangan sampai labu hancur saat memotong. Pindahkan labu yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar.
Step 3
Untuk campuran kacang-kacangan (almond, kenari, kacang mete, dll.), Anda bisa sedikit memanggangnya di wajan kering atau gunakan langsung. Menghancurkan kacang sedikit akan meningkatkan teksturnya dan membantu tercampur lebih baik dengan labu. Tambahkan kacang yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk berisi labu.
Step 4
Tuangkan 2 sendok makan sirup agave secara merata di atas labu dan kacang-kacangan. Anda bisa mengganti sirup agave dengan madu atau sirup maple. Sesuaikan rasa manis sesuai selera Anda.
Step 5
Kenakan sarung tangan sekali pakai yang bersih dan aduk perlahan semua bahan, hati-hati jangan sampai labu hancur. Kuncinya adalah mengaduk ringan agar sirup melapisi semua bagian secara merata.
Step 6
Lapisi loyang dengan kertas roti. Sebarkan labu dan kacang-kacangan yang sudah dibumbui dalam satu lapisan, pastikan tidak tumpang tindih. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 10 menit. Panggang hingga pinggirannya sedikit keemasan dan sirupnya sedikit mengental. Sesuaikan waktu dan suhu sesuai spesifikasi oven Anda.
Step 7
Tata campuran labu dan kacang panggang di atas piring saji dengan menarik. Camilan lezat dan sehat Anda siap! Sangat nikmat disantap selagi hangat. Nikmati suguhan yang luar biasa sederhana namun kaya nutrisi ini! ^^
