Panggang Mentai Alpukat Mentega: Renyah & Gurih
Resep Camilan Bir Sederhana: Alpukat Mentai Mentega Panggang – Metode Bebas Cipratan Minyak dengan Kertas Nasi
Halo semuanya, saya Jina, pemandu kuliner Anda! Hari ini, saya membawakan resep camilan bir yang sangat sederhana namun benar-benar lezat. Proses pembuatannya sangat mudah, dan rasanya terjamin! Namanya ‘Alpukat Mentai Mentega Panggang’. Pernahkah Anda merasa repot saat memanggang mentai (telur ikan kod pedas) karena minyak terciprat ke mana-mana? Jika ya, coba tips spesial Jina! Menggunakan kertas nasi memudahkan pembuatan camilan bir yang lezat tanpa berantakan. Mari kita mulai! ^^
Bahan Resep- 1 buah alpukat matang
- 150g mentai (telur ikan kod pedas)
- Lembaran kertas nasi (secukupnya)
- Mentega (jumlah banyak)
- Sejumput cabai serpih (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan semua bahan segar untuk hidangan kita. Sebaiknya gunakan alpukat yang matang dan empuk saat disentuh.
Step 2
Siapkan lembaran kertas nasi. Celupkan setiap lembar sebentar ke dalam air hangat atau sedikit panas selama sekitar 10-20 detik, cukup untuk melunakkannya, lalu segera letakkan rata di atas talenan. Berhati-hatilah agar tidak merendamnya terlalu lama, karena bisa robek.
Step 3
Siapkan mentai. Jika potongan mentai besar, potong menjadi dua agar lebih mudah digulung. Anda juga bisa membuat sayatan kecil dengan tusuk gigi atau sumpit untuk sedikit melonggarkan selaputnya jika diinginkan.
Step 4
Letakkan mentai yang sudah disiapkan di atas kertas nasi yang sudah lunak. Tambahkan sepotong mentega yang banyak di atas mentai. Sekarang, lipat sisi-sisi kertas nasi ke dalam dengan hati-hati, lalu gulung dengan kencang, seperti Anda membuat lumpia atau summer roll. Pastikan mentai terbungkus rapat.
Step 5
Pernahkah Anda mengalami frustrasi minyak terciprat ke mana-mana saat memanggang mentai? Masalah Anda berakhir dengan metode ini! Kertas nasi membungkus mentai dengan aman, memungkinkan Anda memanggangnya dengan bersih di wajan. (Melihat foto akan membuat langkah ini semakin mudah!)
Step 6
Sekarang, saatnya memanggang mentai dan mentega yang dibungkus kertas nasi. Lumuri tipis wajan anti lengket dengan sedikit minyak dan panaskan dengan api sedang-kecil. Letakkan mentai yang dibungkus kertas nasi di wajan dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
Step 7
Berkat kertas nasi, mentai dipanggang dengan indah tanpa terciprat minyak, dan mentega meresapinya dengan rasa gurih yang kaya, membuatnya sangat gurih dan lezat. Metode ini sangat direkomendasikan!
Step 8
Setelah kertas nasi berwarna cokelat keemasan yang bagus dan sedikit renyah, potong mentai panggang menjadi potongan seukuran sekali gigit dan tata dengan menarik di atas piring saji. Anda akan mendapatkan hidangan lezat dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap dan beraroma.
Step 9
Terakhir, mari tambahkan sedikit bumbu ekstra dengan cabai serpih. Jika Anda suka sedikit pedas, hancurkan halus beberapa cabai serpih dan taburkan di atas mentai panggang. (Langkah ini opsional, tapi saya sangat merekomendasikannya!) Rasa pedas dari cabai serpih memotong kekayaan yang mungkin timbul, memberikan hasil akhir yang bersih dan menyegarkan pada hidangan. Ini adalah trik rasa sejati!
Step 10
Iris alpukat yang matang dan empuk menjadi irisan yang menarik. Tekstur lembut dan rasa ringan dari alpukat sangat melengkapi rasa gurih dari mentai.
Step 11
Taburi mentai panggang dengan irisan alpukat secara melimpah. Anda juga bisa menambahkan sedikit mayones di atasnya sesuai selera Anda. Voilà! Alpukat Mentai Mentega Panggang Anda yang dibungkus kertas nasi sudah selesai dengan indah! Ini adalah pasangan yang benar-benar sempurna dengan bir dingin, berbuih, dan menyegarkan.
Step 12
Kertas nasi yang baru dipanggang menawarkan kerenyahan yang luar biasa di luar dan kekenyalan yang menyenangkan di dalam. Mentai yang asin yang diresapi aroma mentega yang kaya menciptakan pengalaman umami yang tak tertandingi.
Step 13
Tips Pro: Mentai panggang ini juga sangat lezat jika dibungkus dengan rumput laut (nori)! Tekstur renyah dari rumput laut yang dikombinasikan dengan rasa mentai dan mentega yang kaya menawarkan dimensi lezat lainnya. Pastikan untuk mencobanya! Sangat direkomendasikan!!
