Panggang Labu Siam dengan Bebek Asap (Air Fryer)
Labu Siam Manis Bertemu Bebek Asap Kaya Rasa! Panggang Bebek Asap dan Labu Siam Lezat yang Mantap★
Mari masak ini dengan air fryer dan bersantai sambil menonton TV! Bebek asap, dengan lemak berlebihnya yang telah dihilangkan, adalah pasangan sempurna untuk rasa manis. Resep fantastis dari ‘Sesangui Modeun Recipe’ di ‘Manga Recipe’.
Bahan Penting- 1 buah Labu Siam (Kabocha)
- 500g dada bebek asap
- 10 siung Bawang putih
- 1 bungkus Keju Mozzarella
- 3 sdm Saus Tiram
- 2 sdm Oligodang (sirup jagung)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih labu siam. Letakkan dalam wadah tahan microwave dan panaskan selama 5 menit. Ini akan membuat labu sedikit lunak, sehingga lebih mudah dipotong.
Step 2
Angkat labu siam yang sudah lunak dari microwave, potong bagian atasnya. Gunakan sendok untuk mengeluarkan biji dan bagian dalam labu hingga bersih, membentuk mangkuk labu. Hati-hati jangan sampai terlalu dalam mengikisnya.
Step 3
Letakkan bebek asap yang sudah disiapkan dan bawang putih utuh secara merata di dalam keranjang air fryer. Panggang pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. Langkah ini membantu menghilangkan sebagian lemak dari bebek.
Step 4
Keluarkan bebek dan bawang putih dari air fryer. Pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan 3 sendok makan saus tiram dan sejumput lada hitam. Campur rata hingga bebek terlapisi saus secara merata. Perlu diingat bahwa bebek asap seringkali sudah berbumbu, jadi Anda bisa menyesuaikan jumlah saus tiram sesuai selera.
Step 5
Olesi bagian dalam labu siam yang sudah dikosongkan dengan 2 sendok makan oligodang. Ini akan menambah sedikit rasa manis dan kilau yang menarik. Isi rongga labu siam dengan campuran bebek asap berbumbu secara melimpah. Kembalikan labu siam yang sudah diisi ke dalam keranjang air fryer dan panggang lagi pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit lagi.
Step 6
Terakhir, taburi bagian atas labu siam yang sudah diisi secara merata dengan 1 bungkus keju mozzarella. Masukkan kembali ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama 5 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan berwarna cokelat keemasan. Hidangan Panggang Bebek Asap dan Labu Siam Anda yang lezat siap disajikan!
