Panekuk Kentang Renyah dan Lezat (Gamjajeon)
Resep Panekuk Kentang Sederhana Buatan Rumah
Resep sempurna saat Anda merasa sedikit lapar! Panekuk kentang ini renyah di luar dan lembut di dalam, mudah dibuat bahkan hanya dengan sisa sepotong kentang. Camilan lezat menanti!
Bahan Utama- 1/4 buah kentang ukuran sedang
- Sejumput garam
- Sedikit cabai acar (opsional, menambah rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci dan kupas 1/4 buah kentang ukuran sedang. Parut kentang hingga halus menggunakan parutan atau food processor untuk kemudahan. Tambahkan sejumput garam ke kentang parut dan aduk rata untuk membumbui. Sebaiknya cicipi dan sesuaikan tingkat keasinannya agar tidak terlalu kuat.
Step 2
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan kentang tipis-tipis ke dalam wajan untuk memastikan tekstur yang renyah. Potongan cabai acar yang diiris tipis dapat diatur dengan indah di atas adonan. Sensasi pedas dari cabai dan rasa gurih kentang menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.
Step 3
Masak dengan api sedang-kecil hingga pinggiran panekuk berwarna cokelat keemasan. Balik panekuk dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Setelah kedua sisi matang sempurna, potong panekuk kentang menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan selagi hangat di atas piring. Nikmati segera untuk rasa terbaik!
