Meskipun sudah lama tinggal di perantauan, minuman Korea, terutama Makgeolli, selalu terasa akrab dan menyenangkan. Meskipun tidak bisa dinikmati terlalu sering karena harganya yang mahal, ketika saya meminumnya, saya merasa tidak ada teman minum yang lebih cocok selain pancake gurih. Hari ini, saya akan membagikan resep Pancake Udang dan Daun Kucai, camilan Makgeolli favorit banyak orang. Kita akan menambahkan banyak udang segar dan irisan zucchini tipis agar lebih mengenyangkan dan lezat. Resep ini dirancang agar mudah diikuti oleh siapa saja, menghasilkan pancake yang luar biasa renyah di luar dan kenyal di dalam. Ini adalah pendamping yang sempurna untuk segelas Makgeolli!