Pancake Ubi Jalar Manis
Resep Pancake Ubi Jalar Manis yang Mudah dan Lezat untuk Dibuat di Rumah
Pancake ubi jalar manis ini terlihat seperti hash brown! Saya membuatnya hanya dengan satu ubi jalar, dan menghasilkan tiga potong yang lezat. Rasanya sangat enak sehingga saya sudah berencana untuk membuatnya lagi. Ini adalah camilan atau makanan ringan yang enak, sempurna untuk memuaskan rasa lapar Anda. Sangat cocok untuk camilan anak-anak atau saat Anda merasa sedikit lapar!
Bahan Utama- 1 buah ubi jalar ukuran sedang
- 1 siung bawang putih (opsional, untuk menambah rasa)
- 1 cangkir air (sekitar 200ml)
- 4 sendok makan tepung terigu serbaguna (sekitar 40g)
- Minyak goreng (untuk menggoreng), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar. Jika Anda lebih suka, Anda bisa mengupas kulitnya menggunakan pengupas. Tidak masalah jika kulitnya dibiarkan, tetapi pastikan benar-benar bersih.
Step 2
Potong ubi jalar yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian yang mudah diolah. Sebaiknya potong menjadi potongan-potongan kecil agar mudah diblender. Masukkan ubi jalar yang sudah dipotong, 1 cangkir air (sekitar 200ml), dan jika Anda ingin menambah rasa, 1 siung bawang putih cincang ke dalam blender. Blender hingga halus. Jika adonan terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi, satu sendok makan setiap kali, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 3
Ke dalam adonan ubi jalar yang sudah diblender, tambahkan sekitar 4 sendok makan tepung terigu serbaguna (sekitar 40g) dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Jika adonan terlalu encer, akan sulit untuk dimasak, jadi sesuaikan jumlah tepung sesuai kebutuhan. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan ke wajan panas menggunakan sendok sayur untuk membentuk pancake sesuai ukuran yang Anda inginkan. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Pancake ubi jalar manis Anda siap dinikmati!
