Pancake Teh Hijau yang Harum
Resep Pancake Teh Hijau yang Harum
Mari membuat pancake teh hijau yang lezat, lembut, dan mengembang sempurna, pilihan sarapan mewah yang kaya akan aroma teh hijau. Pancake ini menawarkan tekstur yang sangat lembap dan rasa yang halus serta aromatik, cocok untuk acara istimewa atau pagi santai di akhir pekan.
Bahan Adonan Pancake Teh Hijau- 2 butir telur segar
- Sedikit susu kedelai (atau susu sapi)
- Tepung pancake untuk 2 porsi (sekitar 200g)
- 1 bungkus bubuk teh hijau (atau 1-2 sendok teh)
- Sedikit mentega (untuk olesan wajan)
- Sirup maple, sesuai selera
- Blueberry segar, untuk hiasan
- Pasta kacang merah (anko), untuk hiasan
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk pancake teh hijau Anda yang lezat! Bahan-bahan segar adalah fondasi dari pancake yang enak.
Step 2
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk besar. Kocok perlahan untuk mencampurkan kuning dan putih telur.
Step 3
Tambahkan sedikit demi sedikit susu kedelai (atau susu sapi) ke dalam adonan telur yang sudah dikocok. Penting untuk mendapatkan konsistensi yang tidak terlalu encer.
Step 4
Gunakan pengocok kawat untuk mengaduk bahan-bahan dengan kuat hingga halus dan sedikit berbusa. Sedikit udara akan membantu membuat pancake menjadi ekstra mengembang.
Step 5
Ayak tepung pancake untuk 2 porsi ke dalam campuran telur. Mengayak akan mencegah gumpalan dan menghasilkan adonan yang lebih halus.
Step 6
Tambahkan bubuk teh hijau (1 bungkus atau 1-2 sendok teh) dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan mengaduk berlebihan, karena dapat membuat pancake menjadi alot.
Step 7
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah, lalu lelehkan sedikit mentega untuk melapisi permukaan. Pastikan mentega tidak gosong dan ratakan tipis di seluruh wajan.
Step 8
Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake yang sudah disiapkan ke tengah wajan yang sudah dipanaskan. Bentuk adonan menjadi lingkaran secara perlahan untuk mendapatkan pancake yang cantik. (Catatan: Langkah 7 mengulang instruksi yang sama dengan langkah 6 pada input asli. Terjemahan ini mempertahankannya apa adanya.)
Step 9
Setelah gelembung mulai muncul di permukaan adonan, kecilkan api menjadi rendah, tutup wajan, dan masak selama sekitar 2-3 menit hingga bagian tengahnya matang sempurna. Memasak dengan api kecil memastikan pancake matang hingga ke dalam tanpa gosong.
Step 10
Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan yang cantik. Pancake siap ketika kedua sisinya memiliki warna cokelat keemasan yang indah. Ini akan memakan waktu sekitar 1-2 menit lagi.
Step 11
Letakkan pancake teh hijau yang sudah matang sempurna dan masih hangat di atas piring. Hias dengan melimpah menggunakan blueberry segar, pasta kacang merah, dan sirup maple sesuai selera. Tampilan yang menarik menambah kenikmatan!
Step 12
Pancake teh hijau Anda yang sangat menggugah selera kini siap! Nikmati bersama kopi pagi atau teh hangat untuk pengalaman yang lebih nikmat. Kami harap Anda bisa membuat dan menikmati pancake lezat ini! 🍵✨
