Pancake Surimi Bentuk Hati
Pancake Surimi Bentuk Hati yang Cantik dan Menggemaskan!
Ubah sisa stik surimi dari pembuatan kimbap menjadi pancake berbentuk hati yang memesona ini. Pancake ini memiliki tampilan yang cerah dan sangat cocok dijadikan camilan yang menyenangkan atau untuk acara spesial.
Bahan-bahan- 8 batang Surimi
- 1 kaleng Tuna (tiriskan)
- 2 butir Telur
- 2 sdm Jagung kalengan
- 1/5 buah Paprika merah (cincang halus)
- 1 batang Daun bawang (cincang halus)
- 2 secubit Garam
- Sedikit Lada hitam
- Minyak sayur, secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan minyak dari tuna hingga benar-benar kering. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, paprika merah yang dicincang halus, 2 butir telur, 2 cubit garam, dan sedikit lada hitam. Aduk rata semua bahan untuk membuat adonan isian pancake surimi Anda.
Step 2
Cincang halus daun bawang. (Jika Anda memiliki daun bawang atau kucai, keduanya bisa digunakan sebagai pengganti untuk menambah rasa dan warna yang menarik.)
Step 3
Belah setiap batang surimi menjadi dua memanjang. Buka perlahan sisi yang terbelah pada masing-masing setengah batang surimi untuk membentuk hati. Amankan bentuknya dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam surimi. Tusuk gigi akan membantu menjaga bentuk hati selama dimasak dan harus dilepas sebelum disajikan.
Step 4
Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan minyak sayur secukupnya. Letakkan dengan hati-hati batang surimi berbentuk hati ke dalam minyak panas. Memasak dengan api kecil sangat penting untuk memastikan surimi matang sempurna tanpa gosong.
Step 5
Sendokkan perlahan campuran telur dan tuna yang sudah disiapkan ke dalam lekukan hati surimi. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, karena adonan bisa meluap saat dimasak. Usahakan mengisi sekitar 80% dari ruang yang tersedia untuk menjaga bentuknya tetap rapi.
Step 6
Taburkan daun bawang cincang halus di atas adonan di setiap bentuk hati. Ini akan menambah aroma segar dan sentuhan warna. Anda juga bisa menambahkan potongan paprika merah cincang halus di sini untuk warna ekstra.
Step 7
Masak pancake dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan matang. Balik perlahan dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan pancake matang sempurna. Anda akan mendapatkan pancake surimi berbentuk hati yang cantik dan matang!
Step 8
Sebelum disajikan, lepaskan dengan hati-hati semua tusuk gigi dari pancake surimi berbentuk hati yang sudah matang. Langkah ini memastikan tampilan yang bersih, memungkinkan pancake hati Anda tampil cantik di piring.
