Pancake Stick Kepiting Super Mudah: Lauk Cepat 5 Menit untuk Pagi yang Sibuk
Lauk Super Sederhana & Cepat: Pancake Stick Kepiting Ramah Diet & Disukai Anak
Memperkenalkan resep pancake stick kepiting ajaib yang bisa dibuat hanya dalam 5 menit sebelum beraktivitas! Perpaduan lapisan telur yang lembut dan rasa kepiting yang gurih sangatlah lezat, menjadikannya lauk yang sempurna untuk anak-anak atau tambahan ringan untuk diet Anda. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana namun sangat lezat.
Bahan Penting
- 5 buah stik kepiting imitasi (kani kama)
- 1 butir telur segar
- Minyak goreng (atau minyak zaitun) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 1 butir telur segar ke dalam mangkuk bersih. Kocok rata dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur sempurna. Mengeluarkan bagian putih telur yang kental akan menghasilkan pancake yang lebih lembut.
Step 2
Kupas bersih semua pembungkus plastik dari 5 stik kepiting imitasi. Kemudian, potong masing-masing stik menjadi dua bagian melintang agar berukuran sekali gigit. Hindari memotongnya terlalu kecil karena bisa hancur saat dimasak.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Biarkan minyak sedikit memanas. Hati-hati, minyak yang terlalu panas bisa membuat stik kepiting gosong.
Step 4
Celupkan stik kepiting yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur, lapisi kedua sisinya secara merata. Pastikan lapisan telur menutupi stik kepiting dengan tipis dan konsisten; ini kunci untuk tekstur yang halus.
Step 5
Jaga api tetap kecil. Letakkan stik kepiting berlapis telur dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, satu per satu. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Memasak dengan api kecil memungkinkan matang merata tanpa gosong.
Step 6
Setelah sisi bawah berwarna coklat keemasan dan terasa kokoh saat disentuh, balik stik kepiting dengan hati-hati. Masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan yang cantik. Usahakan agar warnanya merata dan menggugah selera di seluruh permukaan.
Step 7
Setelah matang, tiriskan pancake stik kepiting di atas tisu dapur atau kertas roti sejenak untuk menghilangkan kelebihan minyak, sehingga lebih ringan dan nikmat. Sajikan selagi hangat di piring dan nikmati hidangan lezat ini!
