Pancake Nasi Kimchi Gurih dengan Sosis Krispi
Camilan Larut Malam Mudah, Appetizer Sederhana, Cara Membuat Pancake Nasi Kimchi, Memanfaatkan Nasi Sisa
Mencari hidangan istimewa untuk memuaskan rasa lapar Anda di malam akhir pekan? Ketika ramen saja terasa sedikit hambar, berikut adalah Pancake Nasi Kimchi yang lezat dan mengenyangkan yang dapat Anda buat dengan cepat menggunakan bahan-bahan sisa dari kulkas Anda. Pancake ini, yang menampilkan perpaduan kaya antara sosis, kimchi, dan daun bawang, sangat cocok sebagai camilan larut malam yang sederhana atau sebagai hidangan pembuka. Ini adalah hidangan yang luar biasa baik saat Anda menggunakan nasi yang baru dimasak atau nasi sisa. Nikmati kombinasi pancake nasi goreng yang renyah dan kimchi renyah yang menyegarkan, ditingkatkan oleh aroma minyak wijen! Mari kita mulai membuat Pancake Nasi Kimchi yang lezat ini.
Bahan Utama
- Sosis cincang halus (pilih favorit Anda: sosis makan siang, Spam, tuna, dll.)
- Daun bawang cincang
- Kimchi (cincang halus)
- 5 butir telur
- 2 mangkuk nasi (nasi hangat atau nasi dingin keduanya bisa)
Bumbu & Perasa
- 2 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya (sesuaikan berdasarkan rasa asin kimchi dan sosis)
- 2 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya (sesuaikan berdasarkan rasa asin kimchi dan sosis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk pancake nasi Anda. Cincang halus sosis menjadi potongan-potongan kecil, dan iris tipis daun bawang. Cincang halus kimchi juga. (Tips: Menggunakan sosis makan siang, Spam, atau tuna dapat menambah rasa yang lebih kaya. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti bawang bombay, wortel, atau jamur dari kulkas Anda untuk hasil yang lebih lezat).
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan sosis, daun bawang, dan kimchi yang sudah disiapkan. Pecahkan 4 hingga 5 butir telur ke dalam mangkuk. (Jika jumlahnya lebih banyak, tambahkan jumlah telur).
Step 3
Aduk rata hingga telur tercampur dengan baik dengan bahan-bahan lainnya.
Step 4
Tambahkan 2 sendok makan minyak wijen dan sejumput garam untuk membumbui. Karena kimchi sudah asin, tambahkan garam sedikit saja. Jika Anda menggunakan bahan yang asin seperti Spam, Anda mungkin tidak perlu menambahkan garam atau hanya sedikit.
Step 5
Sekarang, tambahkan 2 mangkuk nasi dan aduk perlahan semuanya, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. (Ini juga cara yang bagus untuk menghabiskan nasi dingin sisa!).
Step 6
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok sayur atau sendok dan letakkan di wajan, bentuk menjadi pancake kecil bundar.
Step 7
Masak hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah, dengan butiran nasi membentuk kerak yang lezat – mirip dengan bagian bawah nasi goreng yang renyah! Memasak dengan api sedang-tinggi akan membantu mencapai tekstur yang ekstra renyah.
Step 8
Setelah satu sisi berwarna coklat dan matang, balikkan pancake dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. (Tips: Untuk pancake yang lebih keju dan mewah, taburkan keju mozzarella di atasnya selama langkah ini dan biarkan meleleh).
Step 9
Pancake Nasi Kimchi lezat Anda sudah siap! Sangat cocok dinikmati sebagai camilan, pengganti makanan yang mengenyangkan, atau pendamping yang fantastis untuk minuman seperti makgeolli atau bir.
Step 10
Sajikan Pancake Nasi Kimchi buatan sendiri ini bersama semangkuk Shin Ramyun panas untuk makanan yang benar-benar memuaskan! (Tips: Menyajikan dalam panci aluminium dapat meningkatkan daya tarik pedesaan).
Step 11
Nikmati kontras yang luar biasa antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk, butiran nasi yang gurih, dan kerenyahan kimchi yang menyegarkan. Sangat lezat!
Step 12
Untuk sentuhan rasa tambahan, percikkan sedikit saus tomat ke atas pancake. Saus tomat yang manis dan asam sangat cocok dengan pancake gurih ini!
