Pancake Kentang Super Garing dan Mudah
Buat Pancake Kentang Super Gampang dari Kentang di Kulkas!
Saya sedang ingin makan pancake kentang, jadi saya membuatnya! Resep ini sempurna saat Anda menginginkan pancake kentang yang lezat, renyah di luar, dan lembut di dalam, tanpa repot. Bahannya sederhana dan proses pembuatannya juga sangat mudah, sehingga pemula sekalipun bisa mencobanya.
Bahan Utama- 2 buah kentang besar dan segar
- Tepung tempura secukupnya untuk kerenyahan ekstra
Bumbu- 3/4 sendok makan garam (menggunakan sendok nasi sebagai takaran)
- 3/4 sendok makan garam (menggunakan sendok nasi sebagai takaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang sampai bersih dan bilas beberapa kali di bawah air dingin untuk menghilangkan kotoran atau debu. Mencucinya dengan bersih memastikan pancake kentang yang lebih lezat dan higienis.
Step 2
Sekarang saatnya memarut kentang hingga halus. Anda bisa menggunakan parutan, tetapi saya sangat menyarankan menggunakan blender untuk proses yang jauh lebih mudah dan cepat! Blender akan menghemat banyak waktu dan tenaga Anda. Memarut dengan tangan cukup melelahkan, jadi pastikan Anda menggunakan blender.
Step 3
Pindahkan campuran kentang yang sudah diparut halus ke dalam mangkuk. Tambahkan 3/4 sendok makan garam untuk menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Kemudian, tambahkan secukupnya tepung tempura untuk mendapatkan kekentalan adonan yang pas. Tepung tempura adalah kunci untuk mendapatkan tekstur renyah yang khas.
Step 4
Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam wajan, bentuk menjadi pancake kecil. Sebaiknya buat ukuran kecil karena yang besar cenderung mudah sobek. Masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah, balik di tengah proses memasak.
Step 5
Dan inilah hasilnya – pancake kentang yang lezat! Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik, dengan bagian luar yang sangat renyah dan bagian dalam yang lembut. Pancake kentang ini sangat cocok sebagai camilan atau hidangan pembuka.
