Pancake Kentang Keju Emas
Resep Mudah untuk Pancake Kentang Keju Lezat!
Berikut adalah resep Pancake Kentang Keju! Pancake ini renyah di luar dan lembut di dalam, dipenuhi dengan keju cheddar gurih. Menggunakan kentang yang sudah direbus membuatnya ekstra lembut dan sangat mudah disiapkan. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau hidangan pembuka untuk orang dewasa!
Bahan Utama
- 150g Kentang Rebus
- 1 lembar Keju Cheddar
- 0.2 sdt Garam (secubit)
- 1 sdm Tepung Goreng (Tepung Tempura)
- 70ml Air
- Minyak Sayur, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Mari mulai membuat pancake kentang keju yang lezat! Pertama, siapkan 150g kentang rebus. Gunakan garpu atau alat penghalus untuk menghaluskan kentang rebus hingga benar-benar halus tanpa gumpalan. Menghaluskan kentang selagi masih hangat akan membuatnya lebih lembut.
Step 2
Tambahkan sekitar 0.2 sdt garam ke kentang yang sudah dihaluskan untuk memberikan rasa yang merata. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam sesuai selera.
Step 3
Tambahkan 1 sdm tepung goreng (tepung tempura) untuk membuat adonan pancake ekstra renyah. Anda juga bisa menggunakan campuran tepung serbaguna jika suka.
Step 4
Tambahkan sekitar 70ml air secara bertahap sambil diaduk untuk mendapatkan kekentalan adonan yang pas. Adonan tidak boleh terlalu encer; harus cukup kental untuk mempertahankan bentuknya saat dituang ke wajan.
Step 5
Sekarang saatnya memasak pancake kentang! Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak sayur secukupnya. Pastikan wajan benar-benar panas agar pancake tidak lengket dan menghasilkan tekstur yang renyah.
Step 6
Tuang adonan secukupnya ke wajan panas, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil. Masak perlahan, biarkan pancake berubah warna menjadi cokelat keemasan di kedua sisinya. Kesabaran adalah kunci untuk mendapatkan pancake yang matang sempurna.
Step 7
Setelah satu sisi pancake kentang berwarna cokelat keemasan, balik dan masak sisi lainnya hingga juga berwarna cokelat keemasan. Setelah kedua sisi matang dengan baik, kecilkan api hingga sangat kecil. Letakkan selembar keju cheddar di atas pancake, lalu segera tutup wajan dengan penutupnya. Masak hingga keju meleleh dengan lembut. Setelah keju meleleh sepenuhnya, pindahkan pancake kentang keju yang lezat ke piring dan nikmati!
