Pancake Jamur Enoki Super Praktis
Resep ‘Pancake Jamur Enoki Super Praktis’ Pembakar Lemak Perut, Jadi dalam 3 Menit!
Dibuat dengan resep rahasia ahli herbal Kim So-hyung, ‘Pancake Jamur Enoki Super Praktis’ adalah hidangan ajaib yang bisa diselesaikan hanya dalam 3 menit. Dibuat dari bahan-bahan terjangkau, hidangan pendamping ini dikenal dapat membantu mengurangi lemak perut, menjadikannya pilihan sempurna untuk rasa dan kesehatan.
Bahan-bahan- 2 bungkus jamur enoki (bagian akar dibuang)
- 3 butir telur segar
- Sedikit daun bawang cincang (atau daun bawang kecil)
- 1 sejumput garam halus
- Minyak goreng untuk menumis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur enoki dengan membuang bagian akarnya yang keras dan kotor menggunakan pisau.
Step 2
Cuci jamur enoki yang sudah dipotong akarnya di bawah air mengalir yang dingin untuk menghilangkan kotoran. Setelah dicuci, sangat penting untuk meniriskannya hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Kelembaban yang berlebihan dapat membuat pancake menjadi lembek.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 3 butir telur segar. Tambahkan sejumput garam halus untuk perasa. Kocok telur hingga rata menggunakan pengocok telur, lalu masukkan daun bawang yang sudah dicincang halus dan aduk rata.
Step 4
Masukkan jamur enoki yang sudah ditiriskan ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan. Aduk perlahan agar jamur terlapisi adonan telur secara merata mengikuti seratnya. (Catatan: 3 butir telur cukup untuk 2 bungkus jamur enoki).
Step 5
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-rendah dengan sedikit minyak goreng. Susun jamur enoki yang sudah dilumuri adonan telur di wajan. Penting untuk menjaga bentuk jamur dan sebisa mungkin tidak tumpang tindih, buatlah tumpukan yang rapat. Olesi sedikit lagi dengan adonan telur jika perlu, lalu goreng sekitar 2-3 menit di setiap sisi hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
Step 6
Pindahkan pancake jamur enoki yang sudah digoreng sempurna ke piring saji. Taburkan daun bawang cincang halus di atasnya sebagai hiasan akhir dan agar terlihat lebih menarik.
Step 7
Pancake jamur enoki berwarna kuning keemasan yang matang sempurna kini siap disajikan! Rasa gurih khas jamur enoki berpadu sempurna dengan kelezatan telur, menciptakan harmoni kuliner yang luar biasa. Nikmati tekstur renyah dan kenyal tambahan, menjadikannya hidangan spesial yang lezat dan sehat.
