Pancake Dorito Muk yang Renyah: Nikmati Kelezatan Baru!
Pancake Dorito Muk
Bagi Anda yang mungkin belum terlalu menyukai dorito muk (jeli rasa buah beri), bagaimana jika mencobanya dalam bentuk pancake? Kami perkenalkan kreasi unik yang menawarkan pengalaman rasa baru. Pancake ini memiliki tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal, menjadikannya hidangan yang sangat memuaskan. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menciptakan resep pancake yang luar biasa. Sangat cocok dinikmati bersama makgeolli (arak beras Korea) atau dongdongju, cobalah pancake dorito muk ini malam ini sebagai hidangan istimewa!
Bahan Utama- 1 bungkus Dorito Muk (sekitar 300-400g)
- 1 butir Telur
- 2 sdm Tepung Ketan
- Sedikit benang cabai kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep ‘Pancake Dorito Muk’, cara luar biasa untuk menemukan pesona baru dari dorito muk. Bahkan jika Anda bukan penggemar berat dorito muk sebelumnya, Anda akan berubah pikiran setelah mencoba pancake yang renyah dan gurih ini. Sangat mudah dibuat di rumah, jadi ikuti langkah demi langkahnya!
Step 2
Pertama, mari siapkan dorito muk untuk digoreng. Ambil satu bungkus dorito muk dan bilas ringan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, potong dorito muk memanjang menjadi dua bagian, lalu iris dengan ketebalan sekitar 1 cm menjadi potongan seukuran sekali gigit. Jika terlalu tipis, mudah patah, jadi lebih baik memotongnya agak tebal. Keringkan dorito muk yang sudah diiris dengan tisu dapur.
Step 3
Sekarang, saatnya melapisi dorito muk dengan adonan tepung ketan dan telur. Dalam mangkuk lebar, pecahkan satu butir telur dan kocok ringan. Tambahkan 2 sendok makan tepung ketan dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan, membentuk adonan. (Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam jika suka.) Masukkan irisan dorito muk ke dalam adonan dan aduk perlahan untuk memastikan campuran tepung ketan dan telur melapisi permukaan dorito muk secara merata. Tepung ketan akan membantu membuat pancake menjadi ekstra renyah.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan dorito muk yang sudah dilapisi adonan satu per satu ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Goreng sekitar 2-3 menit di setiap sisi, atau hingga bagian luar berwarna keemasan dan terdengar suara mendesis yang memuaskan. Penting untuk mengatur panas dengan baik agar tidak gosong.
Step 5
Setelah pancake dorito muk matang keemasan, taburkan sedikit benang cabai kering di atasnya sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan dan menambah cita rasa. Benang cabai merah memberikan sentuhan indah, membuat pancake terlihat lebih menggugah selera. (Jika tidak ada benang cabai kering, Anda juga bisa menggunakan irisan daun bawang atau biji wijen.)
Step 6
Pancake dorito muk hangat yang baru dimasak ini akan lebih lezat jika disajikan dengan saus cocolan yang rasanya manis-asam atau gurih. Untuk saus sederhana, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan air, 1/2 sendok makan cuka, sejumput serpihan cabai merah, sejumput gula, irisan daun bawang, dan biji wijen. Saus ini akan melengkapi rasa gurih dari pancake dorito muk dengan sempurna.
Step 7
Tara! Pancake Dorito Muk lezat Anda sudah siap. Nikmati kontras yang menyenangkan antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal. Hidangan unik ini sangat cocok sebagai camilan atau lauk sederhana, jadi pastikan Anda mencobanya!
